Milyen típusú sót válasszon a konyhai ételek javításához - Megtakarítás és felelősségteljes fogyasztás
Ha arra gondolt, hogy milyen típusú sót válasszon a konyhai ételek javításához, vagy melyik a legmegfelelőbb az elkészítendő ételek szerint, akkor ezeket a válaszokat kereste.
Egy ideje már az üzletek polcai tele vannak sokakkal a só fajtái végül kéznél vannak és nem csak a legszakértőbb szakácsok számára. Talán még nem merted kipróbálni őket, és ez egy kicsit habozik, hogy együtt főzz velük, de ezért ma megadjuk a kulcsokat ehhez.
Ha elgondolkodtál rajta milyen típusú sót válasszon az ételkészítés javításához, A közönséges só mellett, vagy amely az elkészítendő étel szerint a legmegfelelőbb, ezekre a válaszokra keresett, figyelembe véve mindegyiket.
Tengeri só
A közönséges só, Kloridból és nátriumból áll, táblázatunkban használják a legjobban, édes és sós receptekhez egyaránt. De ha van egyfajta só, amely nem hiányozhat a konyhájából, az az tengeri só, a mindennapi étrendünk alapjául az egészségünk számára leginkább ajánlott, amennyiben nem lépjük túl az ajánlott mennyiséget: 5 gramm só naponta az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint vagy 2,5 gramm nátrium.
És azért, mert jódozott só kerülje a jódhiányt étrendünkben, ezért használatának kis gesztusával sokat segítünk testünknek. Tökéletes saláták, a pörkölt, a tészta és kidolgozása kenyér.
Himalája só
Az egyik só, amely az utóbbi időben divatosabbá vált, a himalája só. Neve származási helyéről származik: a pakisztáni régi Khewra sóbányában, a himalájai tartomány. Összetételében kiemelkedik a kalcium és a magnézium, és alig tartalmaz jódot. Használhatja édes vagy sós ételekhez, de szem előtt kell tartania, hogy van egy bizonyos keserűsége, ezért nagyon jól passzol hozzá húsok Y grillezett hal.
Fekete só
A megjelenése fekete só Látványos a maga miatt vulkáni eredetű. Finom só, amely nem neked kellene étkezés közben használja, ha nem add hozzá azután utolsó simításként. Más és finom befejezést ad a saláták valamint hús, zöldség vagy hal előkészítve a grillen. Eladó főként fekete sót talál kétféle eredettel: a Himalája és Hawaiiéval.