Milyen veszélyekkel jár a túl sok napraforgómag lenyelése
A napraforgómag Gazdag egészséges zsírokban és jó f-benRost, fehérje, vas, E-vitamin és számos B-komplex vitamin forrása, egészséges kiegészítői lehetnek az étrendnek. De, mint minden az életben, a mértékletesség a kulcs. A túl sok, még egészséges étel, például a napraforgómag fogyasztása nemkívánatos hatásokhoz vezethet, például súlygyarapodáshoz és túlzott nátrium-bevitelhez. A potenciális veszélyek elkerülése érdekében a legjobb, ha betartja a szokásos adag magot, amely körülbelül 1 uncia.
Hízni
Ha túl sok ételt fogyaszt, súlygyarapodást okozhat. A súlygyarapodás általában annak az eredménye, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit a teste éget. Ha a tested nem tudja felhasználni az elfogyasztott kalóriákat, zsírként tárolja azokat. Kalóriaigénye több tényezőtől függ, beleértve az életkort, a nemet és az aktivitási szintet. A sült napraforgómag 1 uncia adagja 175 kalóriát biztosít, ami a napi 2 000 kalóriás napi kalóriabevitel közel 10 százaléka. Ha ennek a mennyiségnek kétszer, háromszor és akár ötször többet is megeszel, akár 875 kalóriát is kaphatsz egy üléssel. A sok napraforgómag fogyasztása a rendszeres étrend fő részeként túlzott kalóriabevitelhez és súlygyarapodáshoz vezet.
A telített zsír túlzott bevitele
A napraforgómag a gazdag egészséges, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok, amelyekről kimutatták, hogy javítják a szív egészségét. Ugyanakkor telített zsírsavak forrásai is, amelyek feleslege az egészségtelen alacsony sűrűségű lipoproteinek vagy az LDL-koleszterin szintjének növekedéséhez vezethet. A American Heart Association javasolja, hogy az emberek korlátozzák a telített zsírfogyasztást a kalóriák legfeljebb 7 százalékára, ami 140 kalóriát jelentene 2000 kalóriás étrenden. Egy adag sült napraforgómag 1,7 gramm telített zsírt tartalmaz, ami egyenlő a zsírból származó 15 kalóriával, mivel a zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként. Ha 5 uncia napraforgómagot evett meg egy ülésen, 75 kalóriát kapna a telített zsírból, ami meghaladja a telített zsír napi korlátjának felét. Ez problémákat okozhat, ha a napraforgómag mellett más, telített zsírtartalmú ételeket is fogyaszt.