Milyen veszélyt jelentett az a bor, amelyet a gazdagok ittak az ókori Róma Vivancóban
Ebben a jó ivásban, mint az élet szinte mindenében, minden a mennyiségtől és a minőségtől függ. És a bor nem lett kevesebb.
Ha eltekintünk a mennyiségtől, mert egy bizonyos pohár után nem mindegy, hogy harci bor foltozza-e a poharakat - mert a harcot egy pohárból itatják -, vagy éppen azt, amelyet Swarovski kristálypoharakban itatnak, és adományok Mivel, mivel logikusnak tűnik, az ókori Róma hatalmas és gazdagjai hozzáférhettek a legjobb borhoz, amely az egész birodalomban készült, milyen veszélyt jelenthetnek ezek a borok? Jól ólomcukor, a történelem első mesterséges édesítőszer.
Az ókori Rómában a kevert bor fogyasztása nagyon ritka volt, és a legnormálisabb az volt, hogy vízzel csökkentették. És a közemberek is.
A császárok, a leggazdagabb családok és mindazok, akiknek van lehetőségük, szerettek más bonyolultabb és finomabb receptekkel örvendeztetni magukat, például csökkenteni sapa.
Ezt a készítményt úgy állították elő, hogy a mustot megfőzték, hogy 2/3 részre csökkentse. Valójában a mai napig fennmaradt receptekben meghatározták, hogy ezeket fel kell használni ólomedényeket, mert édesítették.
A sapa édessége annak volt köszönhető ólom-acetát, kémiai vegyület, amely a bor főzésének folyamatában képződik ólomedényekben. Sikerült még kristályos formáját, az úgynevezett ólomcukrot is elkészíteni, és mesterséges édesítőszerként használni.