Minden amerikai eszik állatokat életében
«Egészségünk összefügg az állatokkal való bánásmóddal, amint azt napjaink néhány fő globális egészségügyi problémája mutatja, amelyek az állatok fogyasztásunk céljából történő kizsákmányolásából erednek: fertőző járványok, járványok, elhízás és krónikus betegségek ».
«Minden amerikai átlagosan 21 000 állatnak eszik meg életében, amely évente több mint 9000 millió állatot jelent. Annak ellenére, hogy mindent megteszünk értük a világon, az állatok manapság minden eddiginél jobban szenvednek a történelem során, csak hogy a visszaélések, amelyeknek alávetjük őket, el vannak rejtve a szemünk elől ».
«A fertőző betegségek kétharmada állatokból származik, többnyire gyárgazdaságokban nevelkednek. Ennyire stresszes állapotban az immunrendszerük teljesen depressziós, így tökéletes táptalajává válnak az egymásba átterjedő fertőzéseknek.
«A 70-es években kiderült, hogy az antibiotikumok segítették a túlélést, de szörnyű körülmények között. Folyamatos alkalmazásuk az ezen antibiotikumokkal szemben rezisztens szuperbugok megjelenéséhez vezet ».