Minden, amit tudnia kell a gabonafélékről

Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

A gabonafélék - A gumókkal együtt a jó étkezés tányérjának három élelmiszercsoportjának egyikét alkotják. Bár amikor a gabonafélékről beszélünk, először azok kerülnek eszünkbe, amelyek dobozokban kerülnek forgalomba, ebbe a csoportba számos lehetőség tartozik: kukorica, amarant, quinoa, rizs, búza, árpa, zab, cirok, köles, teff.

tudnia

Gabonaszerkezet

Három részből áll:
1. Korpa: a gabona 14% -a. Ez a B-komplex rostokban és vitaminokban gazdag külső rétege.
2. Csíra: a gabona 83% -a. Ez a mag szénhidrátokban (főleg keményítőben) és tápanyagokban gazdag része. Ez a finomított lisztek előállításához használt frakció.
3. Endospermium: a gabona 3% -a. Ez a frakció csírázik és új növényt hoz létre.

GABONA FOGYASZTÁSA

● A fő táplálkozási előnyök között szerepel a szénhidrátok, rostok és B-vitaminok energiaellátása.