Minden, amit tudnia kell a kombucha teáról és annak előnyeiről
Mit fog megtanulni ezzel a jegyzettel?
A kombucha tea előnyei
Hogyan készítsük el otthon
Kombucha MiAmor termékek, italkész állapotban
Próbálta vagy hallott már a kombucha tea? Arról szól a erjesztett tea, amely manapság az egyik legnépszerűbb probiotikum. Készítheti saját maga otthon, vagy inni készen vásárolhatja a wellness termékekre szakosodott bioboltokban.
A tea erjedésének módja a baktériumok és az élesztő kolóniája, az úgynevezett SCOBY (baktériumok és élesztő szimbiotikus tenyészete), amely glükózzal, fruktózzal, teinnel, valamint fekete vagy zöld tea és cukor kombinációjából nyert oxidokkal táplálkozik.
Hogyan segít a kombucha tea a testedben?
A kombucha első fermentációja során végtelen mennyiségű probiotikum és élő élesztő keletkezik, amelyek elősegítik a bélflóra regenerálódását és erősítik az immunrendszert.
A kombucha tea fogyasztása javítja az emésztést, megöli a gyomorégést és normalizálja a béltranszportot, ami segít megelőzni a székrekedést.
Ezenkívül a fermentációs folyamat során különféle savak és vitaminok jönnek létre, amelyek közül kiemelkedik a glükuronsav, amely segíti a sejtek regenerálódását, erősíti az immun- és idegrendszert, valamint méregtelenítő tulajdonságokkal is rendelkezik.
A Kombucha energiát is ad neked, hogy ne érezze magát kimerültnek és problémamentesen befejezze mindennapi tevékenységét. De honnan származik ez az energia? A teát erjesztő élesztők táplálkoznak a teinnel, ezért energiával töltik fel az italt, amely B-vitaminokkal és purinokkal látja el, amelyek javítják a vérkeringést.
És mi van a cukorral?
A kombuchában lévő cukor szükséges az erjedési folyamathoz, mivel ez a baktériumok és az élesztő létfontosságú tápanyaga. Az a fontos, hogy otthon készítse el, finomítatlan cukorforrás használata, és ha már elkészítve vásárolja meg, győződjön meg arról, hogy használták-e a biocukrot.
Ha a cukor nem szerepel az étrendben, ne aggódjon, mert kombucha teát fogyasztva nem jut be a szervezetébe, mert a SCOBY feladata annak feldolgozása az erjedés során, Nos, mint már említettük, ez az ételük.
Emiatt a kombuchát minden típusú ember szedheti, még azok is, akiknek túlsúlyos, elhízott és cukorbetegségük van; Javasoljuk azonban, hogy mielőtt elkezdené fogyasztani, konzultáljon kezelőorvosával, hogy meg tudják mondani, megfelelő-e vagy sem, és javasolják, mennyit kell inni.
Fontos továbbá, hogy kerülje a másodszor édesített és/vagy mesterségesen szénsavas kész kombucha teát. Ha édesítették, a cukor azokat érinti, akiknek nem szabad fogyasztaniuk, míg a szénsavas kombucha hasi gyulladást okozhat, mivel a hozzáadott CO2 természetellenes külső tényező (ugyanaz, mint a hagyományos üdítőkben a levegőztetéshez) őket).