Minden, amit tudnod kell a béta-alaninról, egy kiegészítőről, amely késlelteti a megjelenését
Béta-alanin egyike azon kevés kiegészítőknek, amelyek növelik az atlétikai teljesítményt, és amelyek tudományos bizonyítékai "A" osztályzattal rendelkeznek, az Ausztrál Sportbizottság szerint vagy kiegészítések, amelyek jó vagy erős bizonyítékokkal rendelkeznek a teljesítmény előnyeiről a Nemzetközi Olimpiai Bizottság (NOB) következtetéseivel.
Mi a béta-alanin?
A béta-alanin az alanin aminosav származéka. A béta-alanin bevitele növeli a karnozin, egy magából a béta-alaninból képződött dipeptid és a hisztidin koncentrációját, vagyis a karnozin egy két aminosavból származik.
A karnozin az izomban tárolódik, és pufferként működik az izom pH-jához, vagyis, bizonyos mértékben ellensúlyozza az izom acidózisának az izom összehúzódására gyakorolt hatását és a sportteljesítmény.
Mi az izom acidózis?
Egyrészt a nagy intenzitású testmozgás erős izomösszehúzódásokat okoz, amelyeket nagy mennyiségű víz kísér a sejttéren belül és kívül egyaránt, ami módosíthatja a meglévő hidrogénionok koncentrációját. Ezek az izomösszehúzódások változást okoznak a hidrogénionok koncentrációjában, amelyek végül az intracelluláris térben felhalmozódik, ami savasságot és a pH csökkenését okozza 7,35 alatt.
A test mindig 7,35 és 7,45 között tartja a pH-szintet, vagyis enyhe lúgos hajlammal. Amikor a pH csökken, az izmos környezet környezete savas lesz, ami negatívan befolyásolja a teljesítményt.
Másrészt ezen nagy intenzitású tevékenységek során a fő energiaszubsztrát anaerob módon a glükóz. Ennek lebomlása után szinte azonnal laktáttá alakul a tejsav, amely tovább savasítja a sejtes környezetet.