Minden az egészséges harapnivalókról Egy tányér életrajza

Kedden 19-én találkoztunk a barcelonai Biotiga bioboltban. Az ülésen megoldottunk néhány kérdést:

A fogalma "Egészséges snackValami ellentmondásos? Rossz az étkezések közötti nassolás? Mikor falatozhatunk? Mi az egészséges snack? Melyek a jellemzőik? És előnyei?

Sok egészséges harapnivalót is megkóstolunk, a receptek egy részét e bejegyzés végén közlöm.

Kíváncsiságból egy kérdéssel szerettem volna kezdeni a találkozót: vajonegészséges snackEllentmondásosnak tűnik számodra? Az egyik résztvevő igennel válaszolt, mert a "snack" olyan, mint amit el kell kerülnünk, plusz kalória, bűn, nem szabad fogyasztanunk. És egyúttal az "egészséges" szó, ami azt jelenti, hogy jót tesz az egészségünknek.

Teljesen szubjektív válasz, de azt mutatja, hogy az ipar által készített snackek rossz minősége (mint mindig, sok sóval, cukorral, rossz minőségű zsírokkal ...) rontotta a nassolás képét.

Rossz uzsonnázni? Egyáltalán nem! Amíg egészséges.

Mikor falatozhatunk?

Bármikor: reggel, délután, éjjel ... Emlékszel, hogy az a fontos, hogy aznap bevitt bevételek összege mennyi? A rágcsálnivalókat a beviteli csomagba helyezzük.
Bárhol: az irodában, az egyetemen, gyalog, metrón, az edzőterem elhagyásakor stb.
Különleges pillanatokban a nassolás is valami társasági tény: amikor vendégek jönnek, születésnapokon, amikor moziba megyünk ...

Ezért általában nassolunk:

Amikor éhesek vagyunk, és elégedettek akarunk lenni.
Különleges pillanatokban és társasági eseményekben.
Az éhség megelőzésére. Ragaszkodni akarok ehhez a ponthoz, mert azt szeretném, ha a következő üzenetet látná:

Az éhség azoknak az egyik legnagyobb ellensége, akik javítani akarnak étrendjükön. Ez egy olyan szenzáció, amely gyomorral gondolkodásra késztet bennünket, és az azonnali energia, vagyis cukorral, sóval és káros zsírokkal rendelkező termékek keresésére indít bennünket.