Mindent az ételek tápértékéről - Veigler Business School

A Tápérték egy élelmiszer információt nyújt nekünk az általunk adott tápanyagokról. Tájékoztatást igényelnek a fogyasztók, mivel az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontosságának tudatossága növekszik. Sokan azonban nincsenek tisztában azzal, hogy egy élelmiszer táplálkozási információi különböző okokból változhatnak. Olvassa tovább, ha többet szeretne megtudni erről a témáról!

Szeretne többet megtudni az egészséges táplálkozásról? Edzés a táplálkozás és dietetika mesterével.

Mi a tápérték?

A Tápérték egy élelmiszer, más néven tápérték, meghatározza annak energiaértékét és tápanyagterhelését: zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, só stb. 2016. december 13. óta kötelező, hogy az élelmiszer csomagolásán szerepeljen a termék táplálkozási adatait tartalmazó címke. A címkének kötelezően feltüntetendő információk a következők; amelyet ráadásul a következő sorrendben kell megadni:

1. Energiaérték, kilojoule -kJ- és kilokalória -kcal-ban kifejezve-.
2. Zsír és telített zsír. Bizonyos esetekben többszörösen és egyszeresen telítetlenek is szerepelnek.
3. Szénhidrátok és ebből cukrok. Bizonyos esetekben keményítőből és polialkoholokból származó hidrátokat is hozzáadnak.
4. Fehérje.
5. Só.
6. Bizonyos esetekben étkezési rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak a termékben.

---