Minél több a zsír, annál kevésbé valószínű, hogy lefogy az egészség titkai

Miért találják túlsúlyos embereknek hihetetlenül nehéz a fogyást?

zsír

A Cambridge-i Egyetem (Egyesült Királyság) és a Toho Egyetem (Japán) tudósítóinak a "Nature Communications" folyóiratában megjelent tanulmányának eredményei azt mutatják, hogy egy fehérje akadályozhatja a test fogyás kísérleteit, ha már nagy mennyiségben halmozódott fel a test. zsír. Az egerekkel végzett vizsgálatok során a kutatók felfedezték az sLR11 nevű fehérjét, amely elnyomja a termogenezist, amelyet barna zsírszövet szabályoz.

A kutatók ezért olyan egereket vizsgáltak, amelyekből hiányzott a fehérje termeléséhez szükséges gén. Ezek az állatok jobban ellenálltak a súlygyarapodásnak. Minden egér (és ember is) fokozza az anyagcseréjét, amikor alacsony kalóriatartalmú étrendről magasabb kalóriatartalmú étrendre vált. Azok az állatok, akiknek hiányzik a fent említett gén, sokkal nagyobb arányban reagáltak, és gyorsabban tudtak kalóriát égetni.

Ezenkívül a tanulmány kimutatta, hogy ezekben az egerekben azok a gének, amelyek általában a barna zsírszövethez kapcsolódnak, aktívabbak voltak a fehér zsírszövetben. Ez összhangban áll azzal a megfigyeléssel, hogy ezek az állatok "termogénebbek" és több energiát égetnek el zsíros étrenden.