Minestrone leves - olvasmányok

Szeretne egy gazdag és teljes minestrone leves receptet? A miénkben sűrű tésztát, fehér babot és a legváltozatosabb apróra vágott zöldségeket választottunk. Próbáld ki!

A Minestrone leves hozzávalói

• 80 g főtt fehér bab
• 100 g tészta
• 1 érett paradicsom
• 300 g tök
• 1 sárgarépa
• 3 szár zellert
• 1 újhagyma
• ½ cukkini
• ½ brokkoli
• babér
• bazsalikom
• Só
• 50 g reszelt sajt
• olaj

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A MINESTRONE LEVET

1. lépés

Tisztítsa meg a metélőhagymát, hámozza meg a paradicsomot és apróra vágja. Kaparja el a sárgarépát és tisztítsa meg a zellert; megmossuk és szeletekre vágjuk. Hámozza meg a tököt és a cukkinit; tisztítsa meg az elsőt és vágja fel mindkettőt. Tisztítsa meg a brokkolit is, mossa meg és vágja gallyakká. Öblítse le és ürítse le a babot.

---