Mini pulyka és cukkini húsgombóc
A sokoldalú és egészséges cukkininek az az erénye, hogy ezerféle módon - akár nyersen - is megkóstolható, és édes és sós receptekben is álcázza. Ebben az esetben a zöldséget némi dúsításra használjuk mini fűszerezett pulykahúsgombóc, egy remek snack, amely a vacsorát is megoldhatja számunkra, még akkor is, ha vannak gyermekeink.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk mini cukkini pulykahúst
Mossa meg a cukkinit, dobja ki a végét és távolítsa el a bőrt, jobb, ha a hámozó, mivel így könnyen kijön, és alig veszünk részt a húsából.
A cukkinit egy tálba reszeljük, a finom reszelő. Lereszeljük a snidlinget és egy darab hámozott gyömbért is. A fokhagymagerezdet jól apróra vágjuk, és hozzáadjuk a petrezselyemmel együtt. Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket. Fűszerezzük ízlés szerint.