Miről szól a Valódi Élelmiszer Mozgalom, annak előnyei és hogyan csatlakozhatunk hozzá
Biztosan hallottál róla Igazi étel vagy valódi ételt, és a médiában, a közösségi hálózatokban és még az ezt népszerűsítő vállalkozásokban is nagy a mozgás, mondjuk miről szól, előnyeiről és hogyan csatlakozhatunk hozzá.
Mi az "igazi étel"
A igazi étel vagy igazi étel a spanyol Realfooding vezetésével mozgalom neve, amely a legalapvetőbb ételeket védi, eltekintve mindentől, amit az ipar létrehozott.
Vagyis, elősegíti a friss vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerek bevitelét, valamint a feldolgozott áruk, mivel a nyersanyag jellege nem veszítette el lényegét, például fagyasztott zöldségek és halak, hüvelyesek konzervjei.
A) Igen, az igazi étel megpróbál távol tartani minket az ultrafeldolgozottaktól amelyekben nem különböztetik meg az alap- vagy a friss ételeket, hanem különböző összetevők és adalékanyagok keverékei, amelyek új, a természettől távol álló terméket eredményeznek.
Azok az ételek, amelyek a valódi ételmozgásban túlsúlyban vannak gyümölcsök és zöldségek, friss és minőségi húsok, hal, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és tejtermékek.
Hasonlóképpen, próbálj közelebb kerülni az otthoni főzéshez, igazolja az otthonunkban főzött és megkóstolt ételeket.
Carlos Ríos, a Realfoodingért felelős szakember szerint "ez egy mozgalom, amely megvédi a lakosság egészséges táplálkozáshoz való jogát. Ez egy forradalom, amely tudással és tudatossággal harcol az élelmiszeripar sötét oldala ellen, amely ultrafeldolgozott termékeket árul. élelmiszerek".
Az igazi étel megközelítésének előnyei
Csatlakozzon az igazi ételmozgáshoz, és kezdjen el egyre több igazi ételt bevinni étrendünkbe, fokozatosan eltávolodva az ultra-feldolgozott és általában a gyorséttermektől, nagyszerű eredményeket előny, közöttük:
- Csökkentse a transzzsírok és finomított lisztek bevitelét amelyek napjainkban a táplálkozás két nagy ellensége, és amelyek nemcsak egészségünkre, hanem esztétikánkra is károsak lehetnek.
- Csökkentse a hozzáadott cukor bevitelét hogy sokszor elrejtőzik a feldolgozott és az ultrafeldolgozott anyagokban, és ezzel csökkenti az étrendhez szorosan kapcsolódó különféle betegségekben való szenvedés kockázatát, amint arra a Nutrition and Metabolism című tanulmányban következtetni lehet.
- Az elhízás és a kapcsolódó betegségek megelőzése mint például a cukorbetegség, a diszlipidémia, a magas vérnyomás és mások, amelyek nagyrészt az étrend minőségének javulásának tudhatók be, amint azt a tavalyi kutatások jelzik.