Mit; az igazi étel Gu; kezdeni

Javaslom az élelmiszerek új osztályozását, amely az étrendet mindig egészséges és kevés erőfeszítéssel teszi meg.

Frissítve 2019. augusztus 30., 09:55

Az első lépés az ultrafeldolgozott élelmiszerek száműzéséből az ételeiből az, hogy megismerje őket és megtudja, miért károsak az egészségre.

A ultra-feldolgozott élelmiszerek Olyan összetevőkből készülnek, amelyekről tudjuk, hogy egészségtelenek. Minél többet fogyaszt, annál nagyobb a kockázata annak, hogy olyan krónikus, nem fertőző betegségeket okozhat, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a túlsúly, az elhízás vagy bizonyos típusú rák, sőt egyes mentális betegségek.

Hogyan lehet felismerni az ultra-feldolgozott?

Általában csomagolva vannak, nagy állításokat hordoznak, mint például "ilyenekben gazdag", "alacsony benne", 0%, fény, öko, bio ... Az igazság szerepel az összetevők listájában, mert törvény szerint nem lehet őket elrejteni, bár olyan nevekkel álcázzák őket, amelyek nem nagyon hozzáférhetőek az emberek számára. Egyszerű szabály: ha több mint 5 összetevője van, akkor valószínűleg ultrakész És ha ezekben az összetevőkben cukrokat, liszteket, növényi olajokat, adalékokat vagy hozzáadott sót talál, az biztos.

Hozzáadott cukor. Az olyan élelmiszerekből származó hozzáadott cukor, mint a gabonafélék vagy a süti, nagyon különbözik (és még rosszabb is), mint ami a gyümölcsökben természetesen megtalálható.
Finomított lisztek. A teljes kiőrlésű gabonák és lisztek fogyasztása egészségesebb, mint a finomított gabonákból és lisztekből készült termékek fogyasztása.
Hozzáadott só. Minél több sót fogyaszt, annál nagyobb a hipertónia kockázata. Ráadásul a hozzáadott só miatt ezek az ultra-feldolgozott ételek túlságosan ízletesek és addiktívak.
Finomított olajok. Nem a szűz olívaolajról beszélek, hanem a napraforgóról (jó lenne a magas olajtartalom), a pálmáról, a repcéről vagy a szezámról, amelyeket ultrafeldolgozásban használnak, mert olcsók.