Mit egyél az alkotmányod szerint az ayurvedában

Oszd meg, mit egyél az alkotmányod szerint az ajurvéda

Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra

Néhány nappal ezelőtt az ájurvéda szerint a három különböző típusú alkotmányról beszéltünk. Ebben a második részben erről fogunk beszélni táplálkozási ajánlások, amelyeket az ájurvéda az alkotmány ezen típusainak megfelelően tesz.

Nagyon általános ajánlásokat talál, a táplálkozás az ayurvédában az, hogy azonosítsa, milyen ételek a teste jobban asszimilálódjon és segítse jólétét. Ehhez a doktrínához nincs "általános étrend mindenki számára" modell, felismerik az egyéniséget és mindenekelőtt azt jelzik, hogy fontos enni a legjobban tetsző ételt.

A Vata alkatú emberekre jellemző mindig útközben legyen, legyen gyors elméd és legyen nagyon kreatív. Ennek a doshának az egyik diétás célja az stabilizálja azt a mozgást.

A fő hely, ahol ez a dosha lakik, a kettőspont, valamint az agyban, a fülben, a csontokban, az ízületekben, a bőrben és a combokban. A leggyakoribb rendellenességek a puffadás, puffadás, tics, ízületi fájdalom, száraz bőr, száraz haj, törékeny körmök, idegi problémák, székrekedés, mentális zavartság vagy káosz. Ez néhány javaslat, hogy kiegyensúlyozzuk ezt a doshát az étkezésen keresztül.

Az étkezésnek kiegyensúlyozottnak kell lennie édesség, savasság és só.
Kerülje a rendkívül hideg ételeket és hideg italok. A hideg vagy fagyasztott ételek rontják a vátákat, valamint a száraz ételeket. A vatas meleg és hidratált ételre van szükségük, lehetőleg sok fajjal. Például forró levesek, forró italok és egy tányér rizs kevés olajjal vagy vajjal.
Minimalizálja a nyers étel bevitelét, különösen a nyers alma és a káposztacsaládhoz tartozó ételek (brokkoli, karfiol, kelkáposzta, kelbimbó, káposzta). A nyers étel általában hideg, emésztéséhez több energiára van szükség. Ha ezeket az ételeket szeretné enni, akkor részek kicsiek, a saláták olajjal és ecettel ízesítik, lehetőleg forró időben fogyasztják.
A forrón főtt teljes kiőrlésű gabonák segítenek az őrölt vátáknak. Például basmati rizs, barna rizs, vad rizs, zabpehely és búzatermékek. Az élesztő kenyér és a cukor vata-gázt okoz, ezért a legjobb olyan lehetőségeket választani, mint az omlett, az arab kenyér és a kovásztalan kenyér. A tészta jó étel.
Fogyaszt kis mennyiségű hüvelyesek, mivel ezek okozzák a puffadást. A legjobb az, hogy mindig forróak, mint egy lencseleves.
A tejtermékek, különösen a forró termékek, a relaxáló hatás a vatasban.
A a gyümölcs jó, amíg édes, nedves, érett és nem alma, körte, áfonya, görögdinnye vagy szárított gyümölcs. Az ideális az fogyaszd őket egyedül, étkezés előtt, és ne keverje őket más ételekkel.
A drogok, a cukor és az alkohol kiegyensúlyozatlanná teheti a vatát. A legtöbb édességet Vata jól tolerálja, de pla cukor túlzott stimuláns lehet és jobb irányítani.