Mit együnk Krakkóban - Blogger a konyhában
Élvezd! Milyen szép Krakkó és milyen jól eszel. Ma szeretném megmondani, mit egyél Krakkóban.
Mit együnk Krakkóban
Ha követsz a közösségi médiában, tudni fogod, hogy 4 napot töltöttem Krakkóban. Turista anyámmal. Gyönyörű város, sok történelemmel, sok szépséggel és gasztronómiával, amelynek sok hatása van, de mindenekelőtt finom.
Sok mindent elmondanék a városról, sokat tanultam, de mivel ez egy főzőblog, arra szorítkozom, hogy elmondjak neked olyan dolgokat, amelyeket Krakkóban enni kell.
Anyámmal 4 nap alatt meglátogattuk a várost, rengeteg túrán. Szeretünk vezetett túrákat tenni, hogy többet tudjunk meg a történelemről, a kultúráról, a gasztronómiáról ... Mindenről! Általánosságban, ami a látogatásokat illeti, mondja el, hogy nem hiányozhat Auswitch, a sóbányák, az óváros és középkori hatása, a zsidó negyed, a gettó és a Schindler gyár. Akkor akár belépsz-e múzeumba, templomba vagy zsinagógába, ez rajtad múlik. De az alapvetően látogathatóak, amelyek 4 nap alatt tökéletesen időt adnak, ezeket kommentálom. Velük jobban meg fogja érteni kultúrájukat, hagyományaikat, befolyásaikat és történelmüket. Egy történet, amelyet kétségtelenül a térképen való elhelyezése jelöl. Európa közepén lenni nem volt könnyű.
Ez azt jelenti, hogy menjünk a kérdés „chichájával”, mit együnk Krakkóban.
Krakkó, 2019-es európai gasztronómiai főváros
Igen, Krakkó a 2019-es európai gasztronómiai főváros. És most elmondhatom, megérdemelten!
A gasztronómia nyilvánvalóan az éghajlatnak, a termésnek, a hatásoknak felel meg. Spanyolország hőmérsékletével kissé nehéz lenne megennünk azt, amit minden nap esznek. Túl meleg ehhez a diétához. De ettől függetlenül felismerem a jó és gazdag dolgokat, amikor megkóstolom őket. Ők is úgy kezelik az élelmiszerek gazdasági megőrzését, mint senki más, és konyhájuk olcsó, kidolgozott, hagyományos és nagyon élvezetes. Ahogy szeretem!
Mit együnk és hol Krakkóban
Az első napokban "autodidakta" módban ettem. Az utolsó napon volt olyan szerencsém, hogy megcsináltam a csodálatos Good Cracow Tours gasztronómiai túrát, ahol elmagyarázták nekem a gasztronómiát, hagyományos helyekre vittek, és sok tipikus dolgot kipróbáltam.
Az első hely, ahol ettem, úgy nézett ki, hogy drága lesz. Nyilvánvalóan a többihez képest, mivel Krakkóban nagyon keveset eszel. A 4 csillagos szálloda, a Hotel Pod Polski Białem.
Hotel Pod Polski Białem.
Ott majdnem kilós csülköt plusz egy korsó sör rendelhet 18 euróért. De ez nem akármilyen csülök, hanem lédús, gyengéd csülök, ropogós bőrrel. Ragyog! A köret csodálatos, a hely és a terasz pedig gyönyörű. Rendeltünk tészta pecorino sajttal és rántott sertésfilével is, szintén nagyon jellemző oda. Már mondom, hogy fejenként kb. 18-20 euró volt. Ez a legdrágább nap, amikor ott ettünk, hely szerint is megfelelt nekünk, mivel a központban van. De megérte. Csodálatos figyelem és minden finom volt.
Egyébként minden helyen, amint a sörrel kezdesz, hoznak neked kenyeret, általában rozsot, néhány konzerv savanyúsággal és egy kis vajjal. Ez egy különleges vaj, nem ezt vesszük Spanyolországban. Tippek vannak alma- és sertéshúsra. Gazdag, de nyilvánvalóan nagyon kalóriatartalmú.