Mit kell enni Japánban, ha Ön nem Foodie Japan a Barátok között
Ha nem tartozol azok közé a gasztronómiak közé, akik kedvelik a kifinomult ízű és kitűnő ízvilágú jó ételeket, az első félelmek, amelyek Japánba utazva támadnak, a következők: fogok-e öt kilót lefogyni, mint egy híresség a szigeten? Végül youtuberként fogok videókat rögzíteni kínos reakcióimról, amelyek lehetetlen ízű snackeket próbálnak ki? Ez, amit eszek, pufferhal, és látásom három, kettő, egyben elmosódott ...?
Menjen ki a stressztől. A felkelő nap országában végtelen ételeket talál, amelyek bármilyen szájpadláshoz és zsebhez megfelelőek. A https://japonentreamigos.com/fechas/ címen is speciális útmutatók állnak rendelkezésére, akik ajánlásokat és tanácsokat adnak arról, hogy mit és hogyan mindenkor megrendelés a világ azon országában, ahol a legtöbb Michelin-csillag található.
-És honnan tudom, mit fogok enni, ha nem is értem a nevet?
- Vegyen egy ceruzát, papírt vagy könyvjelzőt ehhez a bloghoz:
Hamburgerek
Kezdjük a könnyűvel. A japán menükben szereplő nemzetközi gyorséttermi láncok mellett más, hasonló formájú és árú létesítményeket is találhat, mint például: Lotteria, Wendy's, First Kitchen, Moss burguer és nem olyan gyakran Burger King, ahol még mindig te vagy a király "Meglátogathatja a Hard Rockot is, ha kipróbálja a hamburgereik japán változatát.
A növekvő otaku-kultúra számos létesítményében, például a Gundam café stílusban, megkóstolhatja a hamburgert, burgonyát és üdítőt tartalmazó menüt is.
Ha jobban kedveli az ínyenc hamburgert, ne hagyja ki a Brozers látogatását. Egy másik japánabb lehetőség a Hambagu, amely csak a kenyér nélküli húsra vonatkozik (amiről mindannyian gyermekként álmodoztunk) vörösbor csökkentett mennyiségben, tonkatsu-val (japán szósz) és ketchuppal keverve, zöldségekkel együtt. sütő, és helyenként sajttal töltve is megrendelheti.
Az itt ajánlott hamburger a Wagyu Marhahús Virág Burger a Zasharo bárban, Takashi Murakami művész tulajdonában, a Nakano Broadway-n, ahová Tokiói túráink során mindig ellátogatunk, egy egyszerű hamburger, rajta Murakami összetéveszthetetlen aláírásával, briós kenyér (fejléc kép).
Sült
Minden sült íze gazdagabb, és Japánban tudják, hogyan kell sültet vagy Agemonót enni. Eltekintve attól, hogy a legtöbb sültet citrommal és julienne-ben vágott káposztasalátával kíséri, puha öntettel, a sült ételek széles választékát kínáljuk. Először különválasztjuk a tempurát és a pankót.
Ellentétben azzal, amit sokan hisznek, a japán tempurát nem Japánban találták ki, hanem Portugáliában a 16. században. Mindennek van tempurája, amit csak elképzelhet: gomba, tök, zöldség, hal, tenger gyümölcsei. A könnyű lisztes tészta fogyasztása során a legjobb dolog, ha szezonális ételeket választ, például ha ősszel utazik: tök, édesburgonya, padlizsán.
Ha kedveled a halakat, próbáld ki az ebi tempurát, amely egy ütött garnélarák, és új ízeket, például osztrigát a tempurában. Egy másik zöldség, amelyet be tudsz mutatni és ami meg fog lepni, a lótuszvirág gyökere. És most a panko ütőkről, amelyek kenyérmorzsa, de anélkül, hogy kérge elkészülne, a következők közül kell választani.
Tonkatsu, panírozott sertésfilé már csíkokban tálalva, így nem kell késsel és villával felvágni. Rántott csirkefilé vagy torikatsu. Korokke vagy japán krokett, laposabb, mint az általad ismert változat, és lehet hús, tenger gyümölcsei vagy zöldség, azon kívül, hogy salátával tálaljuk, szendvicsként is szolgálják. A menchi-katsu krokett, de béchamel és darált hús nélkül, hagymával, sóval és borssal. Az ebikatsu vagy az ebi-sütés, amelyet mártott garnélarák már nem tempurával, hanem pankóval.
És az utolsó sült ... az, aki a király, a sült csirke. Két változat: a híres Kfc-ből származó kockasütéses sült csirke darabjai közül a nyugati, amellyel a japánok karácsony estéjét ünneplik párként, ezt a hagyományt egy másik bejegyzésben alakítjuk ki, és a japán, a karaage, a pácolt csirke tészta és sült, amelyet tálalnak. Káposztasalátával is ajánlott, japán lager sör mellé ajánlott, hogy a márkák közül válasszon: Asahi, Yebisu, Sapporo, Kirin vagy Suntory. De a sör többe kerülhet, mint maga az étel, az adórendszer miatt, amely ebben az országban adóztatja az alkoholos italokat.