Mit kell tudni a vegetáriánus étrendről?
Bármilyen típusú étrend, amelyet egészségesnek nevezhetünk, beleértve vegetáriánus étrend elegendő energiát kell biztosítaniuk a napi tevékenységek elvégzéséhez. Tehát ma megmutatjuk amiről tudnia kell ez a fajta étrend, amelynek minden olyan tápanyagot tartalmaznia kell, amelyre a testnek szüksége van, túlzás és hiányosságok nélkül, a kiegyensúlyozás érdekében.
A vegetáriánus étrend típusai
- Szigorú vagy vegán: Csak zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és hüvelyeseket tartalmaz. Állati eredetű ételeket nem fogyaszt, még mézet sem.
- Ovo-vegetáriánus: Zöldségeket, tojásokat, gyümölcsöket, gabonaféléket és hüvelyeseket fogyasztanak.
- Laktó-vegetáriánus: Tartalmazza a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, hüvelyeseket és tejtermékeket.
- Félig vegetáriánus: Ehet gyümölcsöt, zöldséget, gabonaféléket, hüvelyeseket, és néha halat, baromfit, tejtermékeket és tojást.
Mit kell tudni a vegetáriánus étrendről
-
A vegetáriánus étrend fő kihívása az, hogy elegendő mennyiségű fehérjét, vasat, kalciumot, cinket, B12-vitamint, Omega 3-ot és D-vitamint kapjon. Ezért fontos, hogy szakmai tanácsadás álljon rendelkezésre a tápanyagok egyensúlyának elsajátításához.
Az egészséget illetően, A vegánoknak jobb a bélflóra, mint azoknak, akik más típusú étrendet fogyasztanak, köszönhetően a magas zöldség-, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának. Meg kell azonban tartani a tápanyagok egyensúlyát, a test egészséges állapotának fenntartását.
Ezenkívül a vegetáriánusok egyharmadával kevésbé szenvednek divertikulitiszben, a vastagbelet vagy a vastagbelet érintő betegségben, mint azok, akik húst fogyasztanak.