Mit nyerünk azzal, ha néhány napra abbahagyjuk az evést - BBC News World
Képforrás, a BBC World Service
A BBC újságíróját, Peter Bowest kaliforniai tudósok tesztelték a diéták hatásait, szakaszos éhgyomorra alapozva. A három részlet közül az utolsóban elmagyarázza a testén végrehajtott változásokat.
Amikor úgy döntöttem, hogy részt veszek egy intermittáló éhomi étrend klinikai vizsgálatában, olyan testváltozásokat kezdtem érezni, amelyek nem leptek meg. Miután havonta öt napig keveset ettem, lefogytam és éhes voltam. A legtöbbször éberebbnek éreztem magam, pedig könnyen fáradtam.
De voltak más hatások is, amelyek talán a legfontosabbak.
Minden ötnapos böjtciklus végén, amelyben az átlagember étrendjének mintegy negyedét ette, 2–4 kilót fogyott. Azzal, hogy 25 napig normálisan ettem, visszatértem az eredeti testsúlyomhoz.
Másrészt a klinikai tesztek azt mutatták, hogy a diétás ciklusok alatt a szisztolés vérnyomásom körülbelül 10% -kal esett vissza, míg a diasztolés nyomás kb. Valaki számára, aki néha magas vérnyomásban szenved, ez biztató hír.
Vége Talán téged is érdekel
De a kontroll periódus (normál étrend), valamint a súlyom után a vérnyomásom visszatért az eredeti állapotához.
A kutatók most azt vizsgálják, hogy az étrend ismételt ciklusai felhasználhatók-e hosszú távon a vérnyomás szabályozására.
Az étrendnek azonban nem minden következménye enyhült ilyen gyorsan.
"Azt látjuk, hogy a hatások egy része megmarad, még akkor is, ha a normális táplálkozás folytatódik" - magyarázza Valter Longo, a Dél-Kaliforniai Egyetem Hosszúsági Intézetének igazgatója, aki hasonló eredményeket figyelt meg a rágcsálók esetében.
"Ez nagyon jó hír, mivel pontosan ezt reméltük elérni".
A legérdekesebb változásokat az IGF-1 néven ismert inzulinszerű növekedési faktor 1 szintjén (hasonlóan az inzulinhoz) figyelték meg. Úgy gondolják, hogy ennek a májnak a fehérje magas szintje növeli a vastagbél-, emlő- és prosztatarák kockázatát. Az alacsony szint csökkenti ezeket a kockázatokat.
"Állatkísérletek kimutatták, hogy ez egy növekedési tényező, amely az öregedéssel és különféle betegségekkel, például rákkal társul" - magyarázza Longo.
Az egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az extrém étrend - hasonlóan a tapasztaltamhoz - az IGF-1 szint csökkenését és alacsony ideig maradását eredményezi, miután visszatér a normális étkezéshez.
Pozitív változások
Adataim pontosan ugyanazt a mintát mutatták.
Képforrás, a BBC World Service
Longo elmagyarázta nekem: "Az IGF-1 drámai mértékben visszaesett, közel 60% -ra. Aztán amikor folytatta a szokásos étrendet, akkor is 20% -kal csökkent".
Ez a csökkenés jelentősen módosíthatja az egyén esélyét bizonyos típusú rák kialakulására - mondja a szakember. A törpe által érintett ecuadori közösség vizsgálata, amelynek sokkal alacsonyabb az IGF-1 szintje (mivel hiányzik a növekedési hormonok receptora), kimutatta, hogy ritkán alakul ki rák és más, az életkorral kapcsolatos állapotok.