Mit; szervezetünkben történik, amikor levelet adunk magunknak; n egészen; robbanás
MADRID, augusztus 2. (EUROPA PRESS) -
A University of Bath (Egyesült Királyság) új tanulmánya, amelyben a résztvevők pizzát ettek, miután „jóllakottak” voltak, hogy lássák a testre gyakorolt azonnali hatásokat, kimutatta, hogy anyagcserénk meglepően jó a hirtelen kalóriafelesleggel való megbirkózásban.
A Bath-i Egyetem Táplálkozás, Testmozgás és Anyagcsere Központjának kutatói összehasonlították a normál étrend (azaz „étkezés addig, amíg jóllakunk”) és a maximális étrend (azaz „addig eszik, amíg már nem bírsz többet”) hatásait.
Megállapították, hogy a tesztre önként jelentkező egészséges fiatal férfiak (22-37 év közöttiek) csaknem kétszer annyi pizzát fogyasztottak, amikor a szokásos határértékek túllépésére szorították magukat, megduplázva a kalóriabevitelüket, de meglepő módon sikerült megtartaniuk a tápanyagok mennyiségét a véráram normál határok között.
A kutatók szerint ez azt mutatja, hogy ha egy egészséges ember alkalmanként túlzásba esik, akkor nincsenek közvetlen negatív következményei az anyagcsere-kontroll elvesztése szempontjából. Figyelmeztetnek azonban a hosszan tartó túlevés kockázatára.
"Mindannyian ismerjük a túlevés hosszú távú kockázatát, ha elhízásról, II. Típusú cukorbetegségről és szív- és érrendszeri betegségekről van szó, de sokkal kevesebbet tudunk azokról az azonnali hatásokról, amelyeket a" minden, amit ehetsz "testre gyakorol. megmutatja, hogy a test valójában nagyon jól megbirkózik a hirtelen bekövetkezett, hatalmas kalóriafelesleggel. Az egészséges emberek kétszer annyit fogyaszthatnak, amennyi „tele”, és hatékonyan kezelhetik ezt a hatalmas kezdeti energiatöbbletet. ”- magyarázza Aaron Hengist vezető kutató.
A tanulmányban a mindent elfogyasztó teszt átlagos kalóriabevitele meghaladta a 3000 kcal-t, nagy pizzák esetében körülbelül másfél. Ez azonban nagyon változó volt, egyesek akár két és fél nagy pizzát is elfogyaszthattak egy ülésen. Ez messze meghaladja a napi kalóriabevitelre vonatkozó szokásos felnőttkori irányelveket (az étkezésről nem is beszélve) - és még több kalóriát jelent, mint Michael Phelps olimpiai úszó jelentette, hogy reggelizik.