Mit tudunk a fehérjékről; csónakból; edzés után Nincs szükség diétára
Nem először kérsz tőlünk, ezért vetettük magunkat fejjel a medencébe (bármennyire is hideg van manapság), hogy elmondjunk mindent, amit tudunk az ismertekről "edényfehérjék" csinálni megráz. Az első dolog, amit tisztázni kell, hogy ezek teljesen elengedhetetlenek, még a sportolók számára is, amennyiben kiegyensúlyozott étrendet tartanak fenn. Vagyis: a táplálkozási szakemberek által ajánlott lehetőség az megkapja a fehérjéket szükségünk van az ételtől, mint pl hal, hús vagy hüvelyesek, kiegészítők nélkül vagy speciális készítmények.
Még akkor is, nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezek szedése bármilyen egészségügyi problémához kapcsolódna: az egyetlen dologra, amire figyelnünk kell, hogy mint kielégítő makrotápanyagok, ha növelik a fogyasztásukat, abbahagyhatnánk más tápanyagok vagy ételek, például gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.
Ahogy Luis Pastor, a háziorvos, a sportorvoslás és táplálkozás szakértője, aki szuperhatalmait kölcsönadja nekünk, naponta elmagyarázza Maldita Ciencia, egy mérsékelt fizikai aktivitással rendelkező egészséges ember., 0,8 és 1 gramm fehérje/kg. Vagyis egy normál, körülbelül 70 kilós felnőttnek 56–70 grammra lenne szüksége. "Ez a hozzájárulás nagyrészt kiegyensúlyozott étrenddel érhető el"megerősíti Pásztor." Például egy nagy tojás (73 gramm vagy több), majdnem 10 gramm fehérjét és kb. 12 joghurtot ad nekünk.
De mi van a beteg emberek vagy akik előadják a fokozott fizikai aktivitás a szokásoshoz? "Ezekben az esetekben is könnyű a napi szükségleteket csak étrenddel ellátni, anélkül, hogy speciális készítményekhez kellene fordulni" - magyarázza Pastor.
Ahogy számítottunk rá, vegye be ezeket a fehérje turmixokat önmagában nem káros, még akkor is, ha a szükségesnél többet járulnak hozzá. Természetesen a velük való visszaélés azt is jelenti, hogy ezt "extra" kalóriákkal kell elvégezni (ami elhízáshoz vezet), és emellett az anyagcserénket is megterhelni kell.