Mit tudunk a gyermekek táplálkozásáról; Sambo önvédelem
Ma új kiadványterületet szeretnénk megnyitni Sambo Valenciában, a táplálkozásról ... ez a nagy ismeretlen, és ez rengeteg előnnyel jár.

Csecsemőtáplálás, az egyik legfontosabb probléma, amellyel nap mint nap szembesülünk, az iskolás gyermekekért felelős felnőttek.
Ebben a szakaszban a gyermek bizonyos ételek elfogyasztására való törekvés harcgá válik, amely az ételek típusainak megválasztásában való tehetetlenségéhez kapcsolódik, nem tápértékük, hanem színek, ízek, textúrák miatt. Általában, és nyilvánvaló, hogy a gyerekek ismeretek és kritériumok nélkül választanak olyan ételeket, amelyek tetszenek nekik, anélkül, hogy tudnák, hogy ezek a kritériumok nem felelnek meg a gyermek fejlődésére alkalmas ételek választékának, ehelyett a tápanyaghiányos és az egészségre leginkább káros ételek.
Bár a rosszul tápláló élelmiszerek ilyen választása nem vezet alultápláltsághoz, általában a megjelenő klinikai probléma a hiányállapotok kialakulása, különösen a mikroelemeket érintve. Ezeknek a tápanyagoknak az élelmiszerforrásai ugyanis a gyermekpopuláció által a legrosszabbul kezelt élelmiszerek, például zöldségek, friss gyümölcsök és halak csoportjába tartoznak. A D-vitamin, a folsav és a cink hiánya a leggyakoribb gyermekkori hiány.