Mítoszok az ételekben Ehet cukrot, sót, liszteket és zsírokat Fedezze fel egészségét
Szakorvos - családorvoslás
Gyakran felmerülnek aggodalmak, gyakorlatok és mítoszok az ételben az embereknél téves információk és olyan hajlamok eredményeként, amelyek bizonyos termékeket visszaélnek, vagy kizárják őket étrendjükből.
Cukor, zsírok, lisztek és só Az utóbbi években erősen megkérdőjelezett termékekről van szó, és tudományos bizonyítékok merültek fel az ételekben való jelenlétükkel kapcsolatban, de fontos tisztázni a kételyeket annak érdekében, hogy kihasználhassák étrendben való részvételüket és megőrizzék az egészséges testsúlyt.
A cukor fő problémája az túlzott fogyasztás a napi étkezésekben, italokban, harapnivalókban és harapnivalókban. Anélkül, hogy észrevennéd, a reggelivel kezdődő első óráktól kezdve; a cukor jelen van étrendünkben, különösen a gyermekek és serdülők étrendjében, például cukros gabonaételekben, kizárva az egészségesebb lehetőségeket, amelyek nem járnak feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával.
Csomagolt termékek, péksütemények, finomított cukorban gazdag mesterséges italok fogyasztása és édesítőszerként történő használata étkezés közben megváltoztathatja az ételek ízének érzékelését és növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás kockázatát.
Az ajánlás akkor az apránként csökkenteni az azt tartalmazó termékek azonosítása (italok, tejtermékek, ételek stb.), és így választhatja azokat, amelyekben kevesebb vagy nincs cukor. Amikor hozzá kell adni ételeinkhez vagy italjainkhoz, csak minimális mennyiséget használjon, vagy kerülje el teljesen.
A gyümölcsöket ideális esetben egészben, nem lében kell fogyasztani, és típusukat addig kell változtatni, amíg legalább 5 különböző gyümölcsöt el nem fogyasztanak naponta.
A főzés során gyakran használt só nátriumot tartalmaz, amely fontos ásványi anyag segíti az idegek, izmok és vesék működését. A nátrium néhány zöldségben is megtalálható.
Anélkül, hogy észrevenné, fogyasztásuk túl sok lehet, és veszélybe sodorhatja az egészséget. A felvágottak, pácolt húsok, szószok, például majonéz, szója és mustár, savanyúságok, levesek és szószok csomagjai, konzerv, fagyasztott és feldolgozott termékek (beleértve néhány italt is) nagy mennyiségben hoznak nátriumot. Ezért fontos megnézni a címkéket és elkezdeni korlátozni a fogyasztást.