Mítoszok és igazságok a gyümölcslevekről - léböjt

Hírek és internetes publikációk

Gyümölcs- és zöldséglevek. Mítoszok és igazságok a fogyasztásáról.

A gyümölcs- és zöldséglevek népszerűsége o méregtelenítő gyümölcslevek exponenciálisan növekszik. Ez részben annak köszönhető, hogy fontos film- és zenei hírességek dicsekednek a fogyasztásával és kijelentik, hogy nagy egészségügyi előnyei vannak. Hogy előadja-e a léböjt vagy egyszerűen étrendünk kiegészítéseként kétségtelen gyümölcs- és zöldséglevek nagy előnyökkel jár az egészségünkben. De vannak hamis mítoszok is, amelyek elterjedtek ezeknek a gyümölcsleveknek a fogyasztásáról. Ezért ebben a bejegyzésben egy sor állítást szeretnénk elemezni erről a termékről annak érdekében, hogy megtudjuk, helyes állításról van-e szó, vagy egyszerűen csak egy mítoszról van szó, amely az ismétlés egyszerű tényével közhiedelemmé vált.

Ezen állítások között az egyik leggyakoribb az, amely szerint mindig jobb egyél teljes ételeket mint lében. Ebben az értelemben elmondhatjuk, hogy bár a gyümölcslevek tulajdonságai óriásiak, és hogy turmixgépbe véve bizonyos előnyökkel járhat, általában mindig jobb lesz a gyümölcsöket és zöldségeket természetes állapotukban fogyasztani. A gyümölcsök és zöldségek turmixjában vagy turmixjában ugyanis mindig elveszítjük bizonyos tulajdonságait (rost, vitaminok, antioxidánsok stb.). Valami hasonló történik, amikor zöldségeket forralunk. A tápanyagok egy része a főzővízben marad, egy olyan vízben, amelyet általában kidobunk, így a zöldségek potenciáljának egy részét el fogjuk pazarolni.

---