MORERA 🥭 A tápanyag tulajdonságainak előnyei 🥭

Eperfa. Európában azóta termesztik gyümölcsével Római kor. A görögök szentelték a Eperfa Minervának, mert csak késő tavasszal virágzott, így elkerülhető a fagy: innen ered a neve "morus", Mit jelent késleltetés vagy késés.

A levelek, különösen a fehér eperfa levelek, a selyemhernyók, ezért Kínában az emberek úgy növelték őket, hogy selymet termeljenek több mint 5000 év.

Cikkindex

Az eper táplálkozási tulajdonságai

Az érett gyümölcsök a szeder 9% almasavat és citromsavat tartalmaz. Magas rost-, kálium-, magnézium- és vasszintjük van. Van még C vitamin (50 mg/100 g hús), riboflavin, K-vitamin Y E- és B-vitamin.

Az egyik legegészségesebb összetevő resveratrol (mint a szőlő), amely gátolhatja a daganatok termelését és lassíthatja növekedésüket.

Az eperfa egészségügyi előnyei

Tulajdonságaik is vannak gyulladáscsökkentő. Kutatások folynak az őket érintő gyógyszerek bevonására vastagbél- és tüdőrák. A kínaiak évszázadok óta használják ezeket a leveleket gyógyászati ​​célokra. Legjobb ősszel gyűjteni őket.

Sok összetevőjük van, mint pl flavonoidok. Úgy tűnik, hogy gátolják számos baktérium szaporodását, mint pl Staphylococcus aureus, amelyek a vércukorszint csökkentésével kezelhetik a cukorbetegséget.

A levelek segítenek a vérnyomás szabályozásában és csökkentésében lipidek kis sűrűségű. Sokuk van hasznos tulajdonságai egészségre és számos olyan vitaminra, amelyek fontosak az emberi test számára.

A Morera a gasztronómiában

A legjobb gyümölcs édes és savanyú. Ízletesek önmagukban vagy gyümölcssalátákban. Más bogyókkal együtt használhatók: tojás, sütemény, puding vagy édes szósz. A lekvár jó minőségű. Az enyhén éretlen gyümölcs nagyon alkalmas előállítására sütemények és sütemények.

A szeder jól passzol körte és alma. Nyáron kiválóan teljesíthet desszertek málnával és szederrel. Borot tud készíteni, és nagyon jól szárad (főleg fekete bor). A szeder helyettesítheti a málna sok receptben. Ezen felül felkészülhet tea finom és jó minőségű a levelekből.

Az eper táplálkozási adatai 100 gr.

Kalóriák	43
Összes zsír	0,4 g
Telített zsírsavak	0 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak	0,2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak	0 g
Koleszterin	0 mg
Nátrium	10 mg
Kálium	194 mg
Szénhidrátok	10 g
Élelmi rost	1,7 g
Cukrok	8 g
Fehérje	1,4 g
Kalcium	39 mg
Vas	1,9 mg
Magnézium	18 mg
A-vitamin	25 UI
C vitamin	36,4 mg
D-vitamin	0 UI
B6-vitamin	0,1 mg
B12-vitamin	0 ug

---