Morzsa recept

Kenyér és más tészta

A családom egyik része Extremadurából, a másik La Manchából származik, szóval nem lehet másképp, imádom a morzsákat! És ezen a hétvégén, 10 napos bikini-műtét után úgy döntöttem, hogy elkényeztetem magam, és előkészítek egy 4-es serpenyőt, amelyet 2 between között ettünk 🙂

Hozzávalók 4 fő részére

• 1 vekni kenyeret
• 1 friss chorizo
• 4-5 fokhagymagerezd
• 2 paprika
• Olaj
• Víz
• Só
• Tojás, ahogy tetszik)

Kapcsolódó hírek

Készítmény

Néhány nappal azelőtt meg kell vásárolnia a kenyeret, és hagyni kell száradni és megkeményedni (nem kell olyan, mint egy kő).
A kenyeret vékony szeletekre kell vágnia és jól fel kell aprítania, megteheti sokkal hagyományosabb módon is, ami a pillizquitos, de ehhez időre és vágyra van szüksége.
Amikor a kenyér jól összeomlott, tegye egy tálba, adjon hozzá egy jó pohár sós vizet és alaposan keverje meg (a kenyér méretétől és mennyiségétől függően szükség lehet még egy kis vízre, nagyon nedvesnek kell lennie, de ne készítsen pasztát). Amikor a kenyér kész, hagyja legalább egy órán át pihenni.

---