Mustármag fogyáshoz (fogyás), égési sérülésekhez és gyomorégéshez
Mustármag fogyáshoz A mustár a keresztesvirágúak egynyári növénye, amely akár egy méter magasra is megnő. A szár egyenes, szőrös, elágazó és érdes.
Levelei váltakozóak, nagyok, lándzsás alakúak és teljes szélűek. A sárga virágok nagyok és fürtökbe gyűlnek. A virágzás kora tavasszal történik
Főleg kétféle változat létezik: A fekete és a fehér (Brassica nigra és Sinopsis alba) Magjai adják a lisztet és a mustár esszenciát, és velük elkészítik a mustármártást.
A mustár az ókortól kezdve az egyiptomiak, görögök és rómaiak által használt kulináris tulajdonságai miatt.
A mustár kifejezés a latin "mustum ardens" szóból származik, ami a must égetését jelenti, mivel a rómaiak a magokat szőlőmustdal keverték, hogy ízét fűszernövényekkel fokozzák.
Gyógyító tulajdonságok
A fekete mustármag 25-30% zsíros olajat, szinigrin-glükozidot és különféle fermenteket tartalmaz, beleértve a mirozint is, amely lebontja a szinigrint, előállítva az allilmustár lényegét.
A fehér mustár magjai 25-35% olajat, a sinalbin glükozidot és a ferment mirozint (amely lebontja a sinalbin mustár sinalbint adó esszenciáját).
A mustár stimuláló, aperitif és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. A mustárt a természetes gyógymódokban borogatásként használják a légzőrendszer problémáinak, például megfázás, tüdőgyulladás, mellhártyagyulladás, hörghurut és köhögés enyhítésére.
Külsőleg is használják a dudorok és a duzzanatok csökkentésére gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt. Izületi fájdalmak és izomfájdalmak (isiász, íngyulladás stb.) Enyhítésére szolgál.
Fontos megjegyezni, hogy a mustárt a Bach-virág egyik gyógymódjaként használják a ciklikus neurotikus depressziók esetében is, amelyek hirtelen és hirtelen jelentkeznek és eltűnnek. Lássuk a következőt, a mustármag, hogy lefogyjon
A mustármag fogyáshoz vagy fogyáshoz Hogyan működik?
Egyes kutatások szerint a mustármagban lévő rostok nehezebben emészthetők, több energiát igényelnek, és több kalóriát égetnek el a folyamat során. A rostok hosszabb ideig jóllaknak és megakadályozzák a túlevést. A mustármag alacsony kalóriatartalmú és tele van antioxidánsokkal.
Az angliai Oxfordi Műszaki Intézet tudósainak egy másik tanulmánya szerint 1 evőkanál mustármag elfogyasztása akár 25 százalékkal is növelheti az anyagcserét a következő 3-4 órában.
Mustármag fogyáshoz: Összetörünk 1 evőkanál mustármagot, és megszórjuk egy természetes cukrozatlan joghurttal. Fogyasszon naponta egyszer.
Mustár égési sérülésekhez
A mustár egyik fontos felhasználási területe az égési sérülések. Mivel sok kisebb bőrégés fordul elő a konyhai tűzhely közelében, a mustár általában a közelben található!