Mustárolaj 22 fantasztikus előnyök az egészség, a bőr és a haj otthoni gyógymódjai számára
A mustárolaj évszázadok óta kulináris és terápiás szerként az ókori Egyiptomban, Rómában és Görögországban található. Mustármagból kivonva ez az olaj egyedülálló diós ízű, és sokféle egészségügyi előnyt tartalmaz.
A MUFA-ban, PUFA-ban, Omega 3-ban és 6-ban, E-vitaminban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag mustárolaj erős antimikrobiális tulajdonságot mutat, és gyulladáscsökkentő jellegű. Javítja a szív egészségét és csökkenti a rák kockázatát.
A mustárolaj legértékesebb egészségügyi előnye annak erős stimuláló tulajdonságának tulajdonítható. Segít javítani a keringést, fokozni az anyagcserét, enyhíteni az orrdugulást, és ami a legfontosabb, felpezsdíti az emésztést.
Az American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmánya kimutatta, hogy a mustárolaj a rendszeres étrend részeként javíthatja a szív egészségét azáltal, hogy magas MUFA-tartalmával csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást.
Vastag állaga és gazdag E-vitamin-tartalma miatt a mustárolaj külsőleg alkalmazva természetes fényvédő krémnek számít. Természetes tisztítószerként is működik, mivel a verejtékmirigyek stimulálásával megnyitja a bőr pórusait. A mustárolajjal végzett masszírozásról ismert, hogy halványítja a pigmentfoltokat és javítja az arcszínt.
A mustárolaj esszenciális zsírsavakkal hidratálja és revitalizálja a fejbőrt, és a korpásodás és a gombás fertőzések megelőzésével segít megelőzni a hajhullást. Keverje össze azonos mennyiségű szűz kókuszolajjal, és masszírozza be a fejbőrbe a teljes hajápolás érdekében a gyökerétől a hegyéig.
A mustárolaj antibakteriális hatású, ha külsőleg és belsőleg egyaránt alkalmazzák. Belsőleg küzd a vastagbélben, a belekben és az emésztőrendszer más részeiben található bakteriális fertőzések ellen. Külsőleg harcol a bőr bakteriális és gombás fertőzései ellen.
A szerves mustárolaj finom, fűszeres, diós ízű, amely sok receptben remekül ízlik. Használható étolajként, olaj eltávolítására és külsőleg a bőr és a haj masszírozására.
Ha csak tiszta, hamisítatlan szerves mustárolajat tartalmaz a szokásos főzés során, az egészséges bőrt, hajat és szívet eredményezhet, ezért a hagyományos kultúrákban számtalan előnye miatt értékelik.
A mustárolajnak előnye van más olajokkal szemben az optimális omega-3 és omega-6 zsírsav arány és az alacsony telített zsírtartalom miatt. Táplálkozási profilját az alábbiakban adjuk meg.
Főbb tápanyagok:
A mustárolaj körülbelül 60% egyszeresen telítetlen zsírt (MUFA), 21% többszörösen telítetlen zsírt (PUFA) és 12% telített zsírt tartalmaz. Ezeket a zsírsavakat "jó zsíroknak" tekintik, mivel nem rakódnak le az artériák falára.
A mustárolaj csípős, és az erős íz az allil-izotiocianát nevű vegyületnek tulajdonítható. Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkező glükozinolátokat is tartalmaz. A mustárolaj nem tartalmaz szénhidrátokat, rostokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. Növényi forrásként a mustárolaj alfa-linolénsavat vagy ALA-t, esszenciális omega-3 zsírsavat tartalmaz. Egy teáskanál mustárolaj körülbelül 0,8 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz.
Kalória és zsír:
Egy evőkanál mustárolaj körülbelül 124 kalóriát tartalmaz. Körülbelül 14 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 8,3 gramm egyszeresen telítetlen zsír, 2,9 gramm többszörösen telítetlen zsír és 1,6 gramm telítetlen zsír. Az egyszeresen telítetlen zsírokban alacsonyabb az olíva-, len-, szőlőmag- és mogyoróolajokhoz képest.
A mustárolaj egészségügyi előnyei
A mustárolaj csökkenti a rák kockázatát
A kutatások szerint a mustárolaj erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű linolénsavat tartalmaz, amely omega-3 zsírsavvá alakítva segít megelőzni a gyomor és a vastagbélrákot.
A Dél-Dakotai Egyetem tanulmánya ugyanezt mutatja. Megvizsgálták a mustár, a kukorica és a halolaj hatékonyságát vastagbélrákban szenvedő patkányokban. A mustárolaj hatékonyabbnak bizonyult a vastagbélrák megelőzésében, mint a halolaj.
A mustárolajnak szív- és érrendszeri előnyei vannak
A mustárolaj nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat (MUFA és PUFA), valamint omega-3 és omega-6 zsírsavakat. Ezek a jó zsírok 50% -kal csökkentik az iszkémiás szívbetegség kialakulásának kockázatát (2).
A dúsított mustárolajról ismert, hogy hipokoleszterinémiás (koleszterinszint-csökkentő) és hipolipidémiás (lipidszint-csökkentő) hatást mutat (3). Csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét és növeli a szervezetben a jó koleszterin (HDL) szintjét, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A mustárolaj természetes stimuláns
A mustárolaj nagyon erős természetes stimuláns. Javítja az emésztést és az étvágyat azáltal, hogy stimulálja az emésztőrendszer nedvét és az epét a májban és a lépben.
Amikor a bőrt masszírozzuk, ez stimulálja a keringési rendszerünket és a verejtékmirigyeket is. Ez biztosítja a jobb vérkeringést az egész testben és a verejték révén a bőr pórusainak növekedését.
A mustárolaj ezen izzasztó képessége csökkenti a testhőmérsékletet és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
A mustárolaj stimulálja az izomérzetet
Csak masszírozzon be egy mustárolajat az érintett területre, és ez lassan elkezd érzetet kelteni az izmokban.
A mustárolaj enyhíti a köhögést és a megfázást
Csípős jellege miatt a mustárolajat évtizedek óta használják nátha és köhögés kezelésére.
Melegítő tulajdonságot tartalmaz, amely megszünteti a légúti torlódásokat. A fokhagymával kombinálva, a mellkasra és a hátra masszírozva működik a legjobban.
A mustárolaj másik módja a megfázás és a köhögés megszabadulására a gőzkezelés. Tegyen köményt és néhány evőkanál mustárolajat egy fazék forrásban lévő vízbe, és lélegezze be a gőzt. Ez kitisztítja a váladék felhalmozódását a légutakban.