NAK NEK; az amazoniai szuperételre

Frissítve 2020. július 24, 13:54

vagy olaj

Ez a kis gyümölcs nagy képességgel rendelkezik a test megerősítésére és az életkor romlásának lassítására. Próbálja ki porított kiegészítőként.

Az açaí a açaí pálmafa vagy manaca (Euterpe olaracea), őshonos és széles körben termesztik az Amazonasban. Úgy néz ki, mint egy áfonya, de nagyobb és csontos.

Övé gyógyszeres és erősítő felhasználás az első őslakos törzsekig nyúlik vissza, akik számára ez volt az alapvető élelmiszer: napi étrendjük 25% -át tette ki.

Az açaí az gazdag antioxidánsokban, különösen a fenolok és az antocianinok, utóbbiak felelősek a sötét színéért. Ez 185-ös ORAC-értéket ad - amely egy élelmiszer antioxidáns aktivitását méri - még az áfonya (32) és a fekete szőlő (11) értékénél is jóval magasabb értéket.

Azt is biztosítja omega 3, 6 és 9 zsírsavak, és nagy mennyiségben tartalmaz betasziszterolokat - növényi szterineket -, amelyek csökkentik a koleszterin felszívódását és szabályozzák annak szintjét a vérben. Aminosavakban, ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban és foszforban, A-provitaminban, valamint C- és E-vitaminokban is gazdag. Értékét jó rosttartalommal és kevés cukorral egészíti ki.

Açaí, végtelen előnyök

Az antocianinok csökkentik az LDL (rossz koleszterin) szintjét, míg a növényi szterolok értágítók és ellazítja a vénákat, ami segít csökkenteni a vérnyomást és javítani a keringést, ezért a vér oxigénellátását.