Naked & Sated, a gyors és egészséges ételek utolsó helye Madridban
Olvasási idő 4 percig
„Soha nem gondoltam arra, hogy éttermet nyitok vagy egyetlen eurót keresek a főzésből. Tűzoltó voltam, és elkezdtem egészséges recepteket készíteni, mert rengeteget sportoltam, szerettem volna egészségesen táplálkozni és jó lenni, és mivel nem találtam semmit, úgy döntöttem, hogy magam készítem el a recepteket ”. Több, mint szándéknyilatkozat. A mai világ ezen eseményeinek sikere. Javasolt és elért. Beszél Roberto Bosquet vagy szakács Bosquet. A tűzoltó szakács. Vagy fordítva. Példa arra, hogy ebben a világban a társadalmi hálózatok hogyan fordíthatják meg az életedet.
Roberto, aki körülbelül kilenc éve tűzoltó, a konyhában kezdett kutatni, hogy megtalálja a tökéletes étrendet egy olyan triatlonistához, mint ő. De apránként a konyha kezdett teret és időt nyerni a sporttól. Jobban szerette, ha recepteket készített, és eltulajdonította az edzéseket. Látva, milyen hatással vannak rá, és ellenőrizve az ízét, elkezdte feltölteni őket az Instagramra. "Láttak engem Ibai [Gómez, atlétikai futballista] és a feleségével elkezdték elkészíteni a receptjeimet, barátok lettünk - ismertette meg Marcos [Llorente, az Atlético de Madrid játékosa] és igen, beszéltünk valaminek a felállításáról, de ott maradt "- mondja.
Tavaly nyáron a negyedik partner lépett színre, Marino Cid, madridi üzletember, és egy olyan étterem ötlete, amelyben Roberto Bosquet-nak lehetősége nyílt megosztani minden autodidakta tudását egészséges gyorsétterem koncepció: egészséges gyorsétterem.
Ez az Meztelen és megelégedett. Meztelen és jóllakott angolul. Meztelenül, mivel az összetevőknek nincsenek adalékanyagok, nincs olajsütő, közelségűek, szezonálisak vagy nyomokban vannak gluténban, a desszertek glikémiás indexe nagyon alacsony. És jóllakott, mert Bosquet séf garantálja, hogy minden megrendelt étellel megeszik.