Napi hatvan euró fizetés a Ribeira Sacra szőlő összegyűjtéséért

Megkezdődik a következő kampány felvétele a származási címletben

Egyre többen döntenek úgy, hogy nemcsak a nyarat töltik a Ribeira Sacra-ban, hanem első kézből megtudják, mi az a részvétel az eredetmegjelöléssel ellátott borok előállításában, különösen a vörös színben, a zóna. Idén a helyzet nem változik annak ellenére, hogy a szőlő érése gyorsabb a vártnál, és augusztus végén el kell kezdeni a szőlő szedését a szőlőből, hogy ne engedjük túlzásba.

A Ribeira Sacra szabályozó tanácsa felelős a termék eredetének garantálásáért. Kezeli a pincészetek regisztrációját is a térségben, az idei évet hozzáadva összesen 89-hez. "A borászatoknak itt kell regisztrálniuk, majd ők maguk gondoskodnak a betakarítási szezonra vonatkozó szerződések kezeléséről" - magyarázza az egyik tanács munkások. A borászatok a regisztrációt követően dönthetnek úgy, hogy megszerzik termékeik tanúsítását, miután betartották az ellenőrzések sorozatát. Ily módon a bérbeadással kapcsolatos minden döntés a pincészet tulajdonosainak kezében marad.

José María Prieto, a Bodegas Régoa tulajdonosa elmondja, hogy ebben az évben körülbelül huszonöt ember felvételére számít. "Legtöbbjük ismert és helyi ember, mivel a szőlőskertben a munka bonyolult, bár vannak sínek a dobozok szállítására." A Bodegas Régoa-ban várhatóan körülbelül 50 000 kiló gyűlik össze, amelyet tízes dobozokban osztanak szét. Minden nap hatvan euró körüli összeget fizetnek.

Az Amandi alterületen belül az előzőnél kisebb Val da Lenda borászat ebben az évben két vagy négy olyan embernek ad munkát, akik nem lesznek ismerősök vagy rokonok, mivel a vezetés külső cégre bukik. A Víctor tulajdonosa tisztázza, hogy a fizetések az általuk végzett funkciótól függően eltérőek lesznek. "Körülbelül hatvan euró azoknak, akik vágnak, és több mint százak, ha visznek" - mondja.

---