Napi tízezer lépés, az érzelmi egyensúly és az ehhez hasonló kiegészítők az új táplálkozási piramis Las
A Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság azt tanácsolja, hogy az étrend legyen változatos és helyi ételekkel, fenntartható, kiegyensúlyozott, kényelmes, társasággal és idővel
A Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság bemutatta az új táplálkozási irányelveket, amelyek egészséges táplálkozási piramisa először tartalmaz táplálék-kiegészítőket, ezt a lehetőséget külön-külön kell elemeznie a táplálkozással kapcsolatos speciális képzéssel rendelkező egészségügyi szakembereknek.
A SENC azt javasolja, hogy kérjen tanácsot egészségügyi szakemberekről, akik speciális táplálkozási képzéssel rendelkeznek, hogy egyedileg irányítsák az étrend- és étrend-kiegészítők folyamatos bevitelét. Ugyanígy arról is tájékoztat, hogy az élelmiszerek vagy speciális termékek - beleértve a fehérjetartalmú kiegészítőket - bármely sporttevékenységben népszerűsített, önkezelt fogyasztása nem kockázatmentes.
A táplálék-kiegészítőkön belül a SENC különös figyelmet fordít a D-vitaminra, amelynek kiegészítői nagyon szükségesek lehetnek újszülöttek, gyermekek vagy idősek számára, ha nem fogyasztanak dúsított ételeket, vagy nem napoznak rendszeresen.
A D-vitamin-hiány fő problémája, hogy nagyon kevés ételben található meg, és ezek potenciálisan zsírosak. Ezért a jó hozzájáruláshoz legalább 20 perc napenergia szükséges fiataloknál és 30-40 perc felnőtteknél. Ez azért fontos, mert a D-vitamin befolyásolja a csontok egészségét, valamint a kognitív vagy degeneratív betegségeket.
Több mint 100 szakértő
Ezeket az útmutatókat, amelyeket a közelmúltban a Nutrición Hospitalaria tudományos folyóirat különszámában tettek közzé, a SENC készítette több mint 100 élelmiszer- és közegészségügyi szakértő közreműködésével, és újdonságként igyekeznek átadni a társadalomnak egészséges, de szociális és környezeti szempontból is támogató, tisztességes és fenntartható étrendet folytasson.
A SENC Tudományos Bizottságának elnöke és az étrendi irányelvek együttműködő csoportjának koordinátora, Javier Aranceta megerősítette, hogy az étel az egészség előmozdításának eszköze. Ezért nagyon fontos végiggondolni, hogy mit fogunk enni, vásárolni, főzni, elkészíteni és megkóstolni az ételeket "szeretettel".