Narancs és citrom, mindig El Norte de Castilla

Antioxidánsok, védő hatásúak a bőrre, a fogakra vagy a gyomorra. A citrusféléknek nagyon sokat kell adniuk

A citrusfélék kétségkívül a gyümölcstálak, üdítők, hagyományos ételek vagy egzotikus új konyhák királyai. A citrom savasabb, és sokféle fajtájából a narancs egyaránt aromát, színt és zamatot nyújt, amelyek egészségi előnyökkel járnak. Magas koncentrációban tartalmaznak C-vitamint és prebiotikus aktivitású anyagokat, amelyek természetes immunitásnövelők, és táplálékrostjaik speciális komponenseinek pozitív hatást gyakorolnak az emésztőrendszer mikrobiális flórájára. A rendszeres fogyasztás lehetővé teszi a hasznos mikroorganizmusok szaporodását a vastagbélben, és úgy tekintik, hogy megakadályozza a rákot.

Ezenkívül felbecsülhetetlen feladatuk a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó oxidáció okozta károk megelőzése. A C- és E-vitamin, valamint a karotinoidok valószínűleg immunrendszerünk fő antioxidánsai és erősítői.

A C-vitamin az oxidáció lassításával hajlamos nagyon gyorsan lebomlani a levegőben vagy a fényben lévő oxigén hatására. Emiatt a frissen facsart narancs-, citrom- vagy grapefruitlé néhány percig megőrzi tulajdonságait. A C-vitamin a fogak és az íny, a csontok fejlődését, a vas felszívódását is segíti, simább bőrt ad, elősegíti a kollagén termelését, a zsíranyagcserét vagy a sebgyógyulást. Nem kérhet sokkal többet.

---