Narda és No Dieta orvos elemzi az ünnepek hagyományos menüjét

Rajzoló profil

A karácsonyfa fényeinek színes pislákolása által létrehozott légkört az asztal megünnepli. Az edényekhez illő terítővel öltözve, és még ha dísz is van a közepén, a szökőkutak és a különféle ételeket tartalmazó tálcák felvonulnak a színpadon. Ez a karácsonyi haza.

A tipikus argentin karácsonyi menü elemzésének gondolatával PROFILE beszélt a szakácsnővel Narda Lepes és a táplálkozási szakember, a Nincs diéta szerzője, Monica Katz.

„Az asztalunk általában matambre, szoptatós disznó, pionono, csirke, vittel toné, orosz saláta és még sok más. Ilyenkor mindig felteszi magának a kérdést, mit szabad enni és mit nem. A valóság az, hogy az emberek érzelmi döntéseket hoznak, nem pedig racionálisan. Különösen akkor, ha van valami kézzelfogható és kellemes a szemünk előtt "- magyarázza Katz, amikor elkezdi részletezni az" ellenőrzött étkezés "fontosságát.

"Egy nőnek körülbelül 2000 kalóriát kell fogyasztania naponta; és egy férfi, 2300. Ezért sok esetben a napi kalóriánál többet fogyasztanak egyetlen esemény alatt. Ezen jellemzők megünneplése során egyesek 4 ezer kalóriát fogyasztanak, ami azt jelenti, hogy egy éjszaka alatt megeszik azt, amit két nap alatt meg kellene enniük ”- mondja Katz.

---