Nati konyhája MARMELADA DE CROSELLAS LIGHT

2010. június 5

KÖNNYŰ Zúzódás.

Sokáig nem tettem rád lekvárokat, és még mindig van néhány. Ezt néhány ribizlivel készítettem, amit fagyasztva vettem. A nagyszerű eredmény, mint minden.

Hozzávalók:
- 500 g. egres.
- 350 g. fruktóz.
- 1 citrom fehér rész nélkül.

Előkészítés thermomix-szel:
A ribizlit pácoljuk a kis darabokra vágott citrommal és a fruktózzal egy éjszakán át. Tegyen mindent a pohárba, és programozzon 35 percet, 100º-os hőmérsékleten, 2 és fél sebességgel.
Sterilizálja az üvegeket forrásban lévő vízben 5 percig. Töltse meg őket lekvárral, zárja le az üvegeket és fordítsa felfelé fordítva, hogy vákuum keletkezzen.

Hagyományos előkészítés:
A ribizlit pácoljuk a kis darabokra vágott citrommal és a fruktózzal egy éjszakán át. Helyezzen mindent egy serpenyőbe, és főzzön 35-40 percig alacsony lángon. Keverje össze keverővel, ha akarja.
Sterilizálja az üvegeket forrásban lévő vízben 5 percig. Töltse meg őket lekvárral, csukja be az üvegeket és fordítsa felfelé, hogy vákuum jöjjön létre.

42 megjegyzés:

Egyszerűen imádom az egreseket; természetes, lekvárban, fagyasztva.
Valójában az erdő összes gyümölcse. Milyen jó, hogy nem fagynak meg? Lehetővé teszik számunkra, hogy bármikor elkészítsük ezeket a finom apróságokat. Egy kis csók

Soha nem próbáltam fruktózzal. remek kis hajóknak tűnnek! beoss, mesélj a mérlegről! Kellemes hétvégét. Egy kis idő múlva dolgozni fogok

---