Az inter; s táplálék sörélesztő La Cocina de Alimerka
Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Tudta, hogy véletlenül fedezték fel a sört? Nos igen, Mezopotámiában volt Kr.e. 10.000 és 6.000 között. Számomra nagyszerű találmánynak tűnik, és sok okból. Táplál, hidratál és szórakoztat. Nem kérhet többet.
A Sacharomyces cerevisiae nevű nagyon gyakori gombát használják sör előállításához, amely teljesen természetes és képes malátát erjeszteni.. Miután a főzési folyamat befejeződött, az élesztő az érlelőedények aljára rakódik, az ősi szokás az volt, hogy kidobják. És micsoda pazarlás! Csak később derült ki, mennyire gazdag tápanyagokban.
A sörélesztő nem fogyasztható közvetlenül, először magas hőmérsékleten meg kell mosni és szárítani, hogy száraz, alkoholmentes terméket kapjunk. Így elveszíti erjesztő képességét.
Jelenleg a legegyszerűbb és legkényelmesebb tabletta formájában szedni, bár pehelyben vagy porban is megtalálható, közvetlenül kevés vízzel, vagy tejbe, joghurtba, levesekbe, levekbe, salátákba szedve. Sűrítőként is használható néhány szósz, püré vagy pörkölt elkészítéséhez. Ne feledje, hogy természetesen meglehetősen keserű íze van. Sokkal jobb megvásárolni azokat a termékeket, amelyekről korábban eltávolították a keserűséget.