Négy besamel recept hagyományos, gyors, vegán és alacsony kalóriatartalmú lasagna készítéséhez
Mártások
A lasagna besamelje ennek az olasz ételnek a kulcsa, de sokszor kalóriatartalma visszavet minket, ezért hozunk néhány alternatívát.
Ahhoz, hogy vigyázzon magára, nem mindig szükséges lemondania minden olyan ételről, amelyet szeretünk, néha csak apró változtatásokat kell bevezetni a receptekben, hogy csökkentse azokat a finomított zsírokat és szénhidrátokat, amelyek csak felesleges kalóriákat biztosítanak számunkra.
Kapcsolódó hírek
Ezekkel a változásokkal azt az alkalmat is megragadjuk, hogy egészségesebb ételeket vezessünk be ételeinkbe, hogy egészségesebb, de ugyanolyan ízletes változatban is élvezhessük a leginkább nekünk tetsző ételeket.
E receptek egyike a lasagna, amelynek ma szentelni fogjuk magunkat, egy szinte mindenkinek tetsző recept, amely többféle tölteléket ismer be, amelyekben kihasználhatjuk azoknak a zöldségeknek a bevezetését, amelyeket egyedül nehezen tudunk megenni. De sokszor a receptet kísérő besamel, amely lisztet és vajat tartalmazó, sok kalóriát kínáló szósz, elveszi vágyunkat, vagy megbánást érez bennünket a recept élvezetétől.
Négy besamel recept lasagna minden közönség számára
Mindenki szerencséjére a béchamel egy szósz, amely különböző változatokkal helyettesíthető, és most elmondjuk neked.
Besamel a hagyományos lasagna számára
Elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a vajat felmelegíteni egy serpenyőben, amíg meg nem olvad, hozzáadjuk a lisztet és enyhén pirítjuk egy percig, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. A tejet apránként kezdjük hozzáadni, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, lehetőleg néhány kézi rúddal. A tej bekeverése után folytatjuk a keverést, amíg egyenletes textúra nem lesz. Végül sóval, őrölt borssal és szerecsendióval ízesítjük.