Négy jó ötlet a burgonya helyettesítésére az édesburgonyával

Az idősek étrendjébe való felvétel garantálja az alapvető rostok további hozzájárulását

Az édesburgonya egészséges gumó, amely lehetővé teszi egyszerű édes és sós receptek elkészítését. Hozzájárul a testhez 2,5 gramm rost minden egyes adaghoz körülbelül 100 gramm, 21 gramm szénhidrát, amint arról a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (@ FENnutrición) beszámolt. Ezenkívül étel gazdag béta-karotinokban (pro-A-vitamin), különösen azok a fajták, amelyek narancssárga színűek. Kiváló lehetőség, ha burgonya helyett időről időre választjuk őket variálja és gazdagítsa étrendünket.

burgonya

Receptek egészséges és eredeti édesburgonyával

Gyakorlatilag lehet bármely ételben helyettesítse a burgonyát az édesburgonyával, sütésüktől kezdve felhasználásukig zamatos édes tapintású omlett elkészítéséhez. De kihasználva annak sima és krémes állagú, Más finom javaslatokat is tehet:

Édesburgonya golyók sajttal és mandulával

Köretként vagy egészséges előételként próbáljon meg főzni néhány édesburgonyát, és ha elkészült, villával pépesítse őket. Vegyünk egy adagot, és alakítsuk körbe, így a bemetszés a közepén a hüvelykujjával. Abban a lyukban, amelyet létrehozott, tegyen be egy kis darab krémsajtot, majd zárja be a "labdát". Tekerje fel apróra vágott mandulával, hogy a ropogós külső réteg, és néhány percig melegítse sütőben vagy mikrohullámú sütőben.