Négymillió spanyol nem fogyaszt állatokat étrendjében, és 35% -uk csökkentette vagy megszüntette az állatokat
A "több zöldség, kevesebb állat" mantra továbbra is utat tör a spanyol társadalomban. A zöld forradalom jelentés 2019-es kiadása szerint, azoknak a száma, akik nem fogyasztanak állatokat Spanyolországban, 9,9% -ra nőtt volna (körülbelül négy millió ember).
Ezen túlmenően, és ezek az adatok talán érdekesebbek azokról, akik húst fogyasztanak, 35% -uk csökkentette vagy megszüntette a vörös hús fogyasztását A tavalyi évben. A tendencia, amint láthatjuk, a húsfogyasztás csökkentése a nagyobb zöldségfogyasztás mellett. Nem hiába, a The Economist 2019-et keresztelte a vegán évének.
A Lantern innovációs tanácsadó cég által végzett tanulmány (ez egy megfigyelési tanulmány, amely a Spanyolországban élő lakosság reprezentatív mintájával készült) elmondja, hogy az elmúlt két évben - az előző kiadás 2017-ből származik - nőtt a vegánok és vegetáriánusok száma, valamint azoknak az embereknek, akik hajlékony étrendet követnek, ahol a húsnak és a halnak helye van, de kis mennyiségben vagy különleges alkalmakkor.
Spanyolországban minden nyolcadik nő vegetáriánus étrendet folytat, ez az összes 64% -a. A jelenlegi növényi étrend a legfiatalabbak körében nagyobb: a 18 és 24 év közötti spanyolok 15% -a betartotta ezt a diétát.