Néhány gondolat a zsírmájról, nem fogok újra meghízni
Volt zsírmájom, és már nincs (lásd, lásd). És nem alkoholos zsírmájra gondolok, mert fiatalon nem iszom és nem iszom alkoholt, csak hogy megkóstoljam.
Az emésztőrendszer szakorvosának, akihez járok, fogalma sem volt, mit tegyen ez ellen. Szerencsére a feleségem javasolta, hogy keressünk fel egy másik szakembert, és meg is tettük. Ez a másik orvos azt mondta nekem, hogy fogyjak. Bár legalább ennek volt egy kicsit több ötlete, bárki, aki tud valamit a táplálkozásról, megérti a tanács pazarlását: ma az orvosok nem tudják, hogyan mondják meg nekünk, hogyan kell lefogyni (hosszú időn belül jelentős mennyiségű fogyás). kifejezés, úgy értem, mert meg tudják mondani, hogyan veszítsük el rövid távon, majd mindent helyrehozzunk pár év alatt).
Mint mondtam, már nincs zsírmájom. Logikusan nehéz elhinni, hogy a magas zsírtartalmú étrend felelős ezért az állapotért (lásd), amikor a jelenlegi étrendem magas zsírtartalmú (főleg állati eredetű), és a transzaminázom jobb, mint valaha. Amit el akarok mondani, az az Nem vagyok objektív: A tudományos bizonyítékokat személyes tapasztalataim szűrőjéből látom: hogyan hihetném, hogy az a diéta, amely segített a zsírmájom meggyógyításában, valójában rossz a zsírmáj számára? Nem hiszem el.
Nem minden tudományos tanulmány erősíti meg véleményemet arról, hogy milyen étrendet kell követni, ha zsírmáj van. Azok között, akiket a bejegyzés végén idézek, van valaki, aki látszólag ellentmond ennek. Ne bízz bennem: olvassa el a róla publikáltakat, és vonja le saját következtetéseit.
Továbbá nem vagyok orvos vagy ilyesmi. A következő csak az én véleményem, nem orvosi tanács.
MEGJEGYZÉS: A NAFLD alkoholmentes zsírmájbetegség (alkoholmentes zsírmájbetegség), a NASH pedig alkoholmentes steatohepatitis.
Hipotézisem: kövesse az egyiket alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend a zsírmáj egyik fő oka lehet.
A alacsony zsírtartalmú étrend Ez hiányossá teheti bennünket kolinban (kolin), amely a trigliceridek májból történő normális kivonásához szükséges anyag (lásd, lásd, lásd, lásd). A kolin olyan ételekben található meg, mint a tojássárgája, szalonna, máj, spenót stb. és általában állati fehérjeforrásokban, például húsban vagy tejtermékekben (lásd). Kimutatták, hogy hiánya emberben zsírmájat termel (lásd, lásd, lásd).
Egészséges egyénekben a májban megemelkedett lipidkoncentráció fokozott VLDL termeléshez és szekrécióhoz vezet; azonban a NAFLD és a NASH betegeknél a VLDL-en keresztüli zsírexport növekedése károsodhat vagy elégtelen a zsírmáj megelőzéséhez
Egészséges egyénekben a máj magas lipidkoncentrációja a VLDL termelésének és szekréciójának megnövekedéséhez vezet: azonban a NAFLD és NASH betegeknél ez a zsírexport a VLDL-en keresztül meghibásodhat vagy elégtelen lehet a zsírmáj megelőzéséhez (lásd).
A magas szénhidráttartalmú étrend Növelheti a zsírok termelését a májban, anélkül, hogy felesleges lenne a kalória (lásd). És bár ezt az endogén zsírtermelést általában figyelmen kívül hagyják, mert úgy gondolják, hogy a szokásos szénhidrátbevitelnél nagyon kicsi, egészséges embereknél csak kicsi, mivel elhízott, cukorbetegeknél, Kövér máj, stb. cselekvése nem elhanyagolható (lásd, lásd). És mint mondtam, a szénhidrátok serkentik a de novo lipogenezist, azaz endogén zsírtermelés glükózból, fruktózból és aminosavakból.
Bár a zsírmájban szenvedőknél a zsírszövet által felszabadított zsírsavak szintje a normálnál magasabb, nem tűnik úgy, hogy ezekből a zsírsavakból több triglicerid keletkezik a májban, ami arra utal, hogy a kulcs a novo lipogenezishez tartozik (lásd, lásd). A keletkező zsírsavak mérgezőek lennének, és trigliceridekbe (azaz a májban felhalmozódó zsírokba) "kapszulázva" védekező mechanizmus lehetne (lásd) a szabad zsírsavfelesleg ellen.
A szénhidráttartalmú étrend egyik speciális tápanyaga, fruktóz, vezető szerepet játszhat a zsírmájban (lásd). Az asztali cukor fele pedig fruktóz.
Összefoglalva, a zsír felhalmozódása a májban annak köszönhető, hogy a megnövekedett termelés endogén lipid (magas szénhidráttartalmú/fruktóz-diéta) a májban, és/vagy a gyenge export ezen lipidek VLDL részecskékben (kolinhiány az alacsony zsírtartalmú étrend és az állati eredetű termékek étrendjében).
A fenti gondolatokat megerősíti az a tény, hogy jelenleg ezt tartják a zsírmáj egy metabolikus szindrómával járó patológia, eredete valószínűleg összefügg az inzulinrezisztenciával (lásd), ami azt sugallja, hogy a metabolikus szindróma leküzdésében hasznos szénhidrát-korlátozás szintén hasznos beavatkozás lehet a zsírmáj megfordítására (lásd).
És még a hagyományos "fogyás" ajánlás is ugyanoda vezet minket: van-e jobb lehetőség a fogyásra, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend? Legalábbis nem látom azt a tudományos bizonyítékot, amely szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend rosszabb a zsírmáj esetében, és ez a legjobb megoldás, amelyet a fogyás megkísérléséhez látok (lásd, lásd).
Nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a testmozgás önmagában segít a zsírmáj megfordításában, de hasznosnak tűnik az étrend megváltoztatásával együtt (lásd).