Nekünk azt a hazugságot mondták, hogy egészségesnek lenni nagyon vékonynak kell lenni
Tanulmányozása közben nagyon csalódott a sebészek világában, az élet, a betegségek meglátásában, és úgy döntött, hogy abbahagyja.
"Az anyagcsere-csoda" című könyve, amely 2019-ben az egyik legkelendőbb, célja az élelmiszerekről szóló mítoszok és hazugságok lebontása, amelyek évek óta elhitették az emberekkel, és olyan betegségek megjelenését és elterjedését okozták, amelyek korábban nem voltak olyan gyakoriak.
Melyek ezek a hazugságok, amelyeket elmondtak nekünk az evésről?
„Évek óta mondtak nekünk olyan dolgokat, mint hogy a cukor szükséges a gyermekek számára, és hogy ez az, ami energiát ad, hogy tejtermék szükséges a csontokhoz, hogy a zsírok rosszak, hogy naponta többször kell ennünk, hogy be legyen kapcsolva a gép, a reggeli a legfontosabb étkezés, amit meg kell adnunk a testnek, amit a test kér, hogy az egyetlen dolog, amivel tisztában kell lennem, az a kalória, hogy az alacsony kalóriatartalmú termékek jók stb. "
Tehát az általuk alacsony kalóriatartalmú termékek árulnak rosszul.
- Igen, többségük azért van, mert tele vannak ipari vegyszerekkel, és a testem nem erre készült. Annyira feldolgozottak, hogy nem adnak nekem semmit. Az történik, hogy az ipar, a nagy ellenség, a legjobbként adja el, és akkor elhiszünk nekik. "
Az ipar és a reklám a jó táplálkozás ellenségei?
Hogyan lehet harcolni az információk és a nyilvánosság ezen bombázása ellen?
„A kokainnál addiktívabb cukor, amely szinte minden feldolgozott termékben jelen van anélkül, hogy észrevenné, tejben, süteményekben, gabonafélékben, joghurtokban, szószokban. Minden cukor megzavarja a hormonokat. Mindezek a csomagolt dolgok ellenségek, ami csokoládénak tűnik, csokoládé íze van, csokoládé állaga és illata van, de nem csokoládé, nem kakaó. A testemnek táplálékra van szüksége ahhoz, hogy a lehető legjobban működjön, nem pedig azért, hogy örömömre szolgáljon a számban sok ipari vegyszer.