Nem, a cukor nem alapvető alternatív energiaforrás
Ha nem mondta ki, akkor biztosan sokszor hallotta, hogy reggel cukorra van szükség, mert enélkül nincs energia a napi tevékenységekhez. Mindazonáltal, a cukor nem elengedhetetlen, sem reggel, sem éjszaka, de vannak más is alternatív energia források sokkal tanácsosabb a test ápolására.
Szénhidrátok vs. cukor
Sokszor arról beszélünk, hogy tudjunk választani étrendünkben szénhidrátokat, mert a cukor nem azonos a teljes kiőrlésű gabonákkal vagy az összetett szénhidrátokkal. Mindegyikük glükózszintet eredményez testünkben És ez elengedhetetlen a testünk életben maradásához, ezért ha a hidrátok maximálisan lecsökkennek, még a zsírok is glükózt eredményezhetnek alternatív folyamatokban, például ketózisban.
De ha energiaforrásokra hivatkozunk, akkor a cukor nem az egyetlen, hanem sokkal több lehetőségünk van, jobb minőségű és ajánlottabb hogy vigyázzon a szervezet egészségére.
A hüvelyesek vagy a quinoa komplex hidrátjai és az üdítőitalban lévő cukor grammonként 4 Kcal-t, azaz, Ezek a test energiaforrását is jelentik, de az utóbbiak iparilag hozzáadott cukrok, adalékanyagok, nagy mennyiségű nátrium és koffein, valamint egyéb függőséget okozó anyagok kíséretében, míg az előbbi rost, növényi fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása a szervezet számára.
Vagyis, a cukor az egyik legrosszabb lehetőség, és sok más energiaforrás áll rendelkezésre testünk számára, mint például teljes kiőrlésű gabonafélék vagy más ételek, amelyek emészthetőek és glükóz keletkezhetnek a szervezetben, ami jó alternatíva a minőségi tápanyagok és energia megszerzésére a testünkben.
Ezen felül a cukor Minden változatában gyorsan felszívódik a szervezetben, ami után hirtelen felszabadul a glükóz és az inzulin betegséghez vezethet hosszú távon, amint azt a Harvard Közegészségügyi Iskola megjegyezte. Fordítva, az összetett szénhidrátot tartalmazó ételek lassan emelik a vércukorszintet, kielégítőbbek és nem jelentenek ugyanazt a kockázatot a szervezet számára de összefüggésbe hozhatók olyan gyulladáscsökkentő hatással, amely csökkenti a betegség kockázatát.