Nem hízlaló burgonya
Cseh tudósok egy csoportja új, alacsony cukortartalmú gumófajot fejleszt.
Hízik a krumpli? A barátok és a család körében szájról szájra futó nyilatkozat szerint ez a Peruból és Chiléből származó gumó, amelyet Spanyolországban és Európában Francisco Pizarro vezetett be a 16. században, a szerelem fogantyúinak és kövérségének barátja, és a azok, akik karcsúak akarnak maradni. A táplálkozási szakemberek kifejtik, hogy a burgonya gazdag C-vitaminban, de tápanyagokban szegény, kivéve a szénhidrátokat. A burgonya kevesebb kalóriát biztosít, mint a tészta, mivel energiaértéke (80 kalória/100 gramm) majdnem négyszer alacsonyabb, mint például a makarónié (360 kalória/100 gramm). Tehát honnan származik ennek a gumónak a rossz híre? A szakértők szerint, mint minden étel, a burgonya is zsírosabbá válik, a mennyiségtől és a fogyasztás módjától függően.
A lengyelek sok krumplit esznek; Csehek, szlovákok és más közép-kelet-európai lakosság is. A világszerte eladott vagy otthon elkészített zsákos krumpli, vagy a jó vajból készült finom cefre szerelmeseinek jó hírük van: a prágai Kísérleti Botanikai Intézet cseh tudósai új, alacsony cukortartalmú burgonyafajt fejlesztenek ki.
A szakértők meg vannak győződve arról, hogy a burgonya genetikai manipulációjának köszönhetően azok, akik attól tartanak, hogy meghíznak, és nem akarnak hasonlítani a híres Michelin-babára, biztonságban lesznek a zsírtól, a koleszterintől és az iszaptól, valamint egyéb balesetektől, amelyek életünket tervezik. . Ha a cseh tudósoknak módjuk van rá, talán sok ember képes lesz búcsút venni az üdülőhelyektől, amikor napozni kell a tengerparton, vagy meg kell mutatniuk kedvesüknek, hogy jól néznek ki, még akkor is, ha nem hasonlítanak Brad Pittre vagy Penelope Cruz.