Német szakember biztosítja, hogy a cukor-szabályozási politika nem elegendő a küzdelemhez
Németország és Chile közötti együttműködési projekt keretében a Pontificia Universidad Católica táplálkozási és dietetikai karrierje Bianca Arendt részvételével vezetett előadásokat az anyatej-helyettesítő tápszerek klinikai vizsgálatairól és az Omega 3 zsírsavak szerepéről a nem -alkoholos zsírmáj. A táplálkozási és közgazdasági doktor elmélyítette az orvosok és a táplálkozási szakemberek felelősségét az étkezési és fizikai aktivitás kultúrájának kiépítésében, és figyelmeztetést adott az alkoholmentes zsírmáj indikátoraira hazánkban.
Bianca Arendt, a németországi Bonni Egyetem táplálkozási és közgazdasági doktora egy Fondecyt projekt nemzetközi együttműködési szövetsége keretében látogatott el hazánkba, hogy elemezze a gyermekétkeztetés szabályozásait és kihívásait. A Pontificia Universidad Católica de Chile táplálkozási és dietetikai karrierjének kezdeményezése olyan kulcsfontosságú tényezőket is lát, mint az Omega 3 zsírsavak az alkoholmentes zsírmáj betegségben.
Az egyik szempont, amelyet megvitattak, olyan fiskális politikák, mint például az adók vagy az egészséges élelmiszerek támogatására irányuló támogatások, a WHO krónikus, nem fertőző betegségek megelőzését és ellenőrzését célzó globális cselekvési terve (2013-2020) keretében. A The International International megjegyezte, hogy ott már „cukoradó”, amelyet egyes országokban, például Chilében alkalmaznak, például olyan italok esetében, amelyek 100 ml-enként 6,25 gramm hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ez 21,6% -kal csökkentette e cukros italok fogyasztását.
Arendt ugyanakkor hangsúlyozza, hogy „ezek a politikák nem elégségesek. További intézkedésekre van szükség az egész világon az elhízás és a kapcsolódó betegségek növekedésének korlátozása vagy akár visszafordítása érdekében. A klinikusok tisztában vannak a NAFLD különböző kezelési lehetőségeivel, és kulcsfontosságú tényező az étrend minőségének javítása és a fizikai aktivitás növelése. A valóság azonban azt mutatja, hogy a fogyás fenntartása és a fizikai aktivitás hosszú távú fenntartása nem mindig marad fenn az idő múlásával. Ezek a szempontok nehezek a betegek számára. Az ételt és a testmozgást körülvevő kultúrának meg kell változnia ".