Nemzetközi kutatók megállapítják, hogy a sertészsír előnyös a vese számára

A Cordoba Egyetem (UCO) tudósai által koordinált nemzetközi kutatócsoport megállapította, hogy a sertészsír előnyös a vese számára alacsony kalóriatartalmú étrendben, és ezt a következtetést elérték, amikor a zsír új előnyös tulajdonságainak meglétét igazolták. forrás.

Ily módon, amint arról az UCO beszámolt, az alacsony kalóriatartalmú étrend, amelynek zsírtartalma zsírból származik, nagyobb előnyökkel jár a vese számára, mint ugyanaz a szójaolaj- vagy halolaj-étrend.

Ez a fent említett nemzetközi csapat, az UCO kutatói által koordinált, egereken végzett kísérleti munka fő következtetése, amely előrelépést mutat azoknak a jótékony tulajdonságoknak a kimutatásában, amelyek a zsírban lévő olajsav mennyiségének a szervezetben lehetnek.

A kutatócsoport az UCO Sejtbiológiai, Élettani és Immunológiai Tanszékének munkatársai által koordinálva az Andalúz Fejlődésbiológiai Központ (Pablo de Olavide University-CSIC), a Davis-i Kaliforniai Egyetem tudósai, a National Öregedési Intézet és az USA Nemzeti Intézete, Baltimore. Korábban ez a nemzetközi együttműködés beszámolt a sertészsír antioxidáns tulajdonságairól az alacsony kalóriatartalmú étrend többi zsírforrásához képest.

A kísérlet

Két egércsoportot etettek másképp. Míg egyesek korlátozás nélkül ettek takarmányt, a másik csoport étrendjét akár 40% -kal kevesebb kalóriával korlátozták. Ebben a spártai étrendben háromféle módon biztosítottak zsírforrást: zsírból, szójaolajból vagy halolajból.

Minden kalóriakorlátozott alany tovább élt, mint azok, akik élvezettel ettek. A fogyókúrázók között is egyesek hosszabb ideig éltek, mint mások. Megállapították, hogy különböző szervek is részesülnek ezekben az alacsony kalóriatartalmú étrendekben. Röviden: a több élettartam mellett jobb az életminőségük.