Népszerű francia desszertek CuisineDelirante

Szerző: Ayko Pruneda

népszerű

A francia gasztronómiát sokan az egyik legfontosabb és legbefolyásosabbnak tartják a világon. És ez az, hogy ez kiemelkedik a helyi termékekből készült ételek nagy változatossága miatt, és innovatív kulináris technikái szinte az összes nyugati konyhára hatással vannak.

2010 óta ez a gasztronómia bekerült az UNESCO szellemi örökségének listájába, amelyhez meghívjuk Önt, hogy tegyen egy túrát a legnépszerűbb desszertjeiben. Te vágysz?

1. Crêpes

Nagy-Britanniából származik, ez a desszert e gasztronómia egyik legjellemzőbb emblémája; Búzaliszttel készített keverékből készül, amelyet kör alakú tányér bővít, amelyet általában csokoládéval, tejszínhabbal és gyümölcsökkel töltenek meg, bár sós alapanyagokból is élvezhető.

crepasdulces.jpg

2. Crème brûlée

Vaníliával, likőrrel, magvakkal és fűszerekkel ízesített tejszínből áll, amelyet sütnek. Akinek a felületét cukorral leporolják, hogy lángot kapjanak, és így vékony réteget kapjanak ropogós karamellából. Első említése François Massialot 1691-es "Nouveau cuisinier royal et bourgeois" szakácskönyvének tulajdonítható.