New York-i sajttorta - Könnyű házi készítésű recept a Bon Viveur-ban
Ha New Yorkba utazik, lehetősége lesz kipróbálni sok sajttortát, az autentikus amerikai sajttortát, amely mindenkit megőrjít, és amelyet lekvárokkal, zselékkel, friss gyümölcsökkel kísérhet ... Bármilyen kíséret igazi élvezetet nyújt ennek a süteménynek.
Az autentikus amerikai sajttorta nagyon könnyen elkészíthető és tetszés szerint testreszabható, a sült sajttorta egyik változata. A New York-i sajttorta általában krémsajtból, tejfölből, tojásból, lisztből, cukorból, egy sóból és vaníliából készül. Alapként vajjal aprított sütiket. A titok a megszerzésben rejlik hogy a torta krémes, de következetes és a kíséret általában az ügyfél ízlésének felel meg, bár ez a torta leginkább a jó lekvárral vagy bogyós gyümölcsökkel vagy erdei szamócával készül. Nemcsak élvezetessé teszik a tortát, hanem nagyon könnyítik is.
Recept információk
- Felkészülési idő: 30 perc
- Főzési idő: 1 óra
- Teljes idő: 6 óra 30 perc
- Adagok: 10.
- Kategória: desszert
- Konyha típusa: Amerikai
- Kalóriák: 543 Kcal adagonként
10 fős amerikai sajttorta hozzávalói
- 900 g krémsajt
- 200 g friss tejszín
- 190g cukor
- 15 g búzaliszt
- 3 tojás
- 1 gombóc vanília
- 1 csipet só
- 200 g Maria süti
- 100g vaj
- Bogyók lekvár
Hogyan készítsük el a New York-i sajttortát
Hiteles sajttorta elkészítéséhez az első dolog a torta alapja. Ehhez veszünk egy csomag sütit, és összetörjük úgy, hogy teljesen porrá váljanak. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és jól összekeverjük.
A kivehető forma alapját zsírpapírral béleljük ki, és a sütitésztát és a vajat úgy kenjük meg, hogy az tökéletesen eloszlasson, és kissé ellepje a falak tövét, hogy jobban megtartsa a sajttorta keveréket. A süteménykeverék elkészítése közben a formát hűtőszekrényben tartjuk. A sütőt előmelegítjük 150ºC-ra.