Nocilla vagy házi nutella - egészséges táplálkozási napló
Régóta szerettem volna elkészíteni ezt a receptet, amelyet gyakran láttam a közösségi hálózatokon, de nem találtam lehetőséget. Nem arról van szó, hogy gyerekként sok nocillát vettem volna (mert mindig sósabb voltam), de általában az emberek szeretik. Sokak számára öröm, de az igazság az, hogy én inkább a tiszta csokoládét. De mivel imádom a desszertek készítését, és a töltelékek mindig különleges hatással vannak a kekszre, nem tudtam abbahagyni a próbálkozást. Az eredmény meglehetősen meglepő volt, nem habozom megismételni, bár nekem elég sok volt és lefagyasztottam hehe.
Már tudja, hogy fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie, csak időről időre, mivel más, sokkal egészségesebb lehetőségek vannak nap mint nap.
Ma kényeztetjük magunkat (sok hahahaha boldogságával), és elkészítünk egy receptet a nutellához vagy a házi nutellához. A barátaim hétvégén jöttek a házba, és én valami mást akartam készíteni, nem a tipikus reggelit, ezért elkísértem a klasszikus olajos, paradicsomos és sonkás vagy sajtos pirítóst, pár kis palackot (a végén kaptam 2 db) mogyorókrém (nocilla vagy nutella), és én is készítettem egy tégelyt cukrozatlan lekvár, az mindig ilyen, eper. Van-e édesszájuk.
Igaz, hogy az ipari mogyorókrémek magas cukortartalommal rendelkeznek, és ettől egészségtelen termékek, és ezért nem szabad fogyasztanunk. Ezért próbáljuk javítani a recepteket házi készítéssel. Ha otthon főzünk, akkor választunk a lehető legtermészetesebb összetevőket (és egészségesebb), keverjük össze (kiküszöböljük a cukrot, és egészségesebb helyettesítőt, például dátumokat (nagyon gazdag rostban, 8 g/100 g, telítetlen zsírokban és ásványi vitaminokban - kalcium, kálium, magnézium és folsav). A dátumok az édesítés módja miatt tökéletesen helyettesítik a cukrot. További az gazdag flavonoidokban, amelyeknek jellemük van gyulladáscsökkentő és antioxidáns. Még egy ok arra, hogy elfogyasszuk őket.