Notebookok az 1. sz
Reflektációs jegyzetfüzetek Nº1 Mi az a gyorsétel? Rubén Ernesto Orjuela táplálkozási és dietetikus OKTATÁS - FOGYASZTÓK
Kolumbiai Fogyasztói Oktatási Szövetség Nevelje a fogyasztókat a Bogotá-i Kereskedelmi Kamara Regisztráció S004076520-20-1-11 Nit. 900491917-9 Carrera 66ª Nº 44-06, Bogotá Kolumbia Telefon: 57 + 17048973 [email protected] www.educar consumer.org A szervezet igazgatója Dra. Esperanza Cerón Villaquirán orvosi sebész Universidad del Cauca egészségügyi és környezetvédelmi szakember, Universidad El Erdő, alternatív terápiák, El Rosario Egyetem, PhD oktatás, La Salle Egyetem Costa Rica Jegyzetfüzet az elmélkedéshez 1. sz. ISSN 2590-8960 Szerző: Rubén Ernesto Orjuela táplálkozási szakember Dietetikus Nemzeti Kolumbiai Egyetem. A csecsemőtáplálás szakpolitikai tervezésének mesterképzésének második évében. Szerkesztői tanácsadás Beatriz Gónzalez Soto Educar Consumidores Design and Layout Difundir Ltda. 2017. március
A civil társadalom, az interdiszciplináris és a tanulás szervezete vagyunk, amelyben az alkalmazott kutatás különböző tudástermékei összefognak, összekapcsolva az egészség, a táplálkozás, a jog, az oktatás, a gazdaság és a környezet változóit. 3 Ezt a jegyzetfüzet-sorozatot elmélkedésre mutatjuk be, mint előzetes szöveget, amely megkezdi a mindenki számára közös kérdések megvitatását, védve az élelmiszer-egészséghez való jogot, a környezeti egészséget, valamint az állampolgársághoz való jogot, hogy tájékoztatást és képzést kapjunk arról, hogy mi befolyásolja minket. Ez az első kérdés a gyorsételekhez, az iparilag előállított, testünket és egészségünket érintő termékekhez, a környezetünkben az általunk vezetett szédítő élet miatt népszerűvé vált termékekhez kapcsolódik, amelyek elfelejtették táplálkozási gyökereinket.
A kötelező címkézés és a csomagoláson szereplő egészségügyi figyelmeztetések szabályozása. Korlátozások megállapítása az egészségtelen ételek és italok gyermekek számára történő forgalmazására és promóciójára vonatkozóan. Az ételek szabályozása az iskolai környezetben. Adók az egészségtelen ételek fogyasztásának korlátozására. A mezőgazdasági támogatások értékelése vagy felülvizsgálata. Élelmiszertámogatási programok. A brazil étrendi irányelvekből kiinduló javaslatok a jó étrend és az egészség érdekében. 1. Vásároljon olyan ételeket, amelyek szezonban mindig frissek, és amelyek megtalálhatók a piacokon és a mezőgazdasági termelők piacain. 2. Csökkentse a cukor, só és olaj felhasználását a készítményekben. 3. Kerülje az ultrafeldolgozott termékek fogyasztását. 4. Az ételt lehetőleg más emberek társaságában fogyassza, ettől kellemesebbé válik az étkezése. 5. Amikor csak elkészítheti saját ételeit, tervezze meg étkezését. 6. Kritikusan értékelje az Ön és családja által látott hirdetéseket. tizenegy