Növényi alapú, támasz; egy dokumentumfilm helyszíne (12) - Diario Libre
A Játékváltók az a dokumentumfilm, amely jelenleg vitát vált ki a növényi étrend testünkre gyakorolt hatásáról. Az első dolog leírni, mit értünk növényi étrend alatt? Ez egy olyan étkezési szokás, amely elősegíti a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek rendszeres használatát, amelyben elkerülik a hús, a hal vagy az állati származékok fogyasztását. Ez abban különbözik a veganizmustól vagy a vegetarianizmustól, hogy ezekben az esetekben valamilyen állati eredetű ételek tilosak, de a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek napi és bőséges fogyasztásának hatását nem feltétlenül kell vezető módon kiemelni. (Például egy vegán ehet kenyeret és tésztát, nem húst, de gyümölcsöt vagy zöldséget sem).
A főbb szempontok, amelyeket a dokumentum kiemel a növényi étrend erősítése és népszerűsítése érdekében, a következők:
Előnyök az endothelium szintjén (vagy testünk artériáiban), amelybe olyan embereket helyeznek el, akik hagyományos étrendet fogyasztanak, szemben a vegán étrenddel. (Pl. Hús burrito kontra bab burrito), ami az endotheliális gyulladás csökkentésére és ezért a kardiovaszkuláris megelőzésre utal.
A sportteljesítményre gyakorolt hatás egy embercsoportban, mind az UFC-hez (Ultimate Fighting Champion) tartozó személy, mind pedig a növényi étrendet követő tonnaemelés képességével rendelkező erőversenyző.
A tesztoszteron, a férfi szexuális funkció és az étrend kapcsolata. Ezek a tényezők korrelálnak az étrenddel, kiemelve az előnyöket, ha az étrend növényi alapú.